市食品安全管委會主任范慶風蘭認為，該單位自成立以來已取得若干成效，如：配合為莊園、農場到餐桌鏈提供無公害食品；給許可證簽發、管理和檢查食品安全危害工作提供便利條件；在各地方形成廣泛直接管理網絡等。至於困難，雖然中央已准許本市獲得試點機制，但依然被若干總體規定制約著，以致該管委會無法避免“政策約束”的困境，想要聘用新人也“束手無策”。
儘管在人事方面遇到不少困難，但范主任還是大膽地建議本市交付新任務給該單位，以便在管理工作中取得一致和使效果透明化。在開展現代屠宰系統規劃期間，建議在各傳統手工屠宰場裝設監控錄像器。而且不僅獸醫分局才獲得跟進監控的權利，建議該單位的專業工作組也可以對此進行跟進與監察。阮成鋒主席建議食品安全管委會領導與工商廳、衛生廳、農業與農村發展廳協調合作，以在每個工作環節中形成具體機制。
范慶風蘭主任稱，該單位將對為2018戊戌年春節服務的食品來源加強管理工作。檢查計劃的新亮點是在全市24個郡、縣設立食品安全管理小組系統。各小組將與每個郡、縣的跨部門檢查團配合，對各食品產銷單位的食品安全保障條件進行檢查與監察。與此同時，該管委會也成立個別專題監察，如核查未有許可證的生產單位，加緊整頓市內的食品安全秩序。各小組也應對在春節期間獲得大量採購的食品，如：冰塊、酒類、飲料、糖果餅乾、蜜餞、臘腸等等集中檢查、監察食品的來源、來歷、衛生條件◆
