越南大米出口继续实现瞄准高端市场的目标，政府总理最近审批了至2030年越南大米出口市场发展战略。
上述发展战略的目标是提高大米出口价值，至2030年将出口量减少到约400万吨，出口额达约26亿2000万美元。
农业与农村发展部称，今年5月的大米出口量估计达100万吨，价值达4亿8900 万美元，将今年前5个月的大米出口总量、价值达近390万吨和20亿2000万美元，同比数量增加40.8%与价值增长49%。
今年前5个月的大米平均出口价格估计为每吨517美元，同比上升5.8%。今年前4个月，菲律宾是我国的最大大米消费市场，占42.4%市场份额，产量为129万吨及价值达6亿4750万美元，同比数量增加40.6%和价值增长53.4%。
在15个最大的大米出口市场当中，价值增长最强的市场是印尼，高出26.3倍。相比之下，大米出口额降幅最大的市场是科特迪瓦(下降49.8%)。
中安高新技术农业股份公司总经理范太平说，今年，对所有市场出口各种大米都有所增长。在世界局势相当复杂的情况下，越南大米继续有机会出口并维持增幅。
事实上，世界的粮食数量正在递减。气候变暖使世界粮食难以改善，而越南不像其他国家那样受到气候变暖的强烈影响。
范太平总经理还表示，大米库存量并不多，商品一出厂就销售。大米生产量虽多，但销路很不错，因为世界粮食产量下滑，甚至大米供不应求。
与此同时，香米、优质大米也越来越多。种植局介绍，从年初至今，该局签发了157份证书，逾1万4000吨大米出口欧盟市场获享优惠关税政策。
根据越南至2030年大米出口市场发展战略，大米产业将加强出口各种优质大米。具体是，2023至2025年阶段的中低档白米比重不超过15%；优质白米约占20%；香米、粳米、特产米约占40%。品牌大米出口比例逾20%。
2026年至2030年阶段，中低档白米比重不超过10%；优质白米约占15%；香米、粳米、特产米约占45%；糯米约占20%。高附加值大米约占10%，如营养米、半熟米、有机米、米粉、大米加工制品、米糠和若干大米副产品等。品牌大米出口比例超过40%。
上述发展战略的目标是将直接出口到各市场经销系统的大米比例增至约60%。通过中间渠道提高出口效率，特别是对运输和支付方面不利的市场。
福成4贸易生产有限责任公司董事长兼总经理阮文成表示，调整产量及提高质量是合适的战略。因为我国的重点稻米生产区是九龙江平原，稻米生产发生了变化，从3造减至2造或从2造减至1造，甚至农民还将一大部分稻谷种植面积转为种植果树和养殖水产等。
范太平总经理介绍，除了发展战略外，农业与农村发展部还向总理提交了与九龙江平原绿色增长相关的100万公顷优质特种稻谷可持续发展提案，提高价值及减少出口量的方向是正确的。
届时，至2030年的大米出口量虽达400万吨，但出口价值却达35亿至40亿美元，而不像要出口650万至700万吨大米。此外，生产650万至700万吨大米也会产生比生产400万吨大米更大的温室气体排放量。这是难以计算的环境价值，范太平总经理说。
专家们介绍，深加工是将越南大米增值多倍的途径。然而，要让加工产品进军欧洲、美国、加拿大、日本、韩国等市场，就要投资技术和科学技术。
范太平总经理告知：“提高出口价值将要增加加工产品。因为大米出口量虽减少，但仍得到高价值。中 安公司也增加了米线和河粉等商品的产量以出口到 欧盟。”
此外，范太平总经理还表示，目标是到2030年以越南大米品牌直接出口的大米占25%，这是较低的目标。如果与九龙江平原绿色增长相关的100万公顷优质特种稻谷可持续发展提案获审批，品牌大米的比例将更高。因为单是该提案生产的大米也可以超过上述目标，甚至大米既有国家品牌又获签发低排放证书。
农业与农村发展部副部长冯德进表示，我国的优质稻谷品种占85%；优质大米占89%。因此，越南大米价格已超过泰国大米，达每吨485至495美元。
冯德进副部长认为，越南的质量是供应链要求。到目前为止，稻谷研究题材已满足各个生态区的要求。高产的优质稻种几乎覆盖所有区域。
然而，面对市场与《自由贸易决定》的要求，高产、低成本、优质、竞争力强的新品种研究和选育工作正在为稻谷生产活动带来更高的效率。特别是越南的粮食安全完全有保障◆
