●Omega-3不飽和脂肪酸食物
深海魚中如鮭魚、鮪魚、鰹魚等含有Omega-3，這是最早有研究顯示可以抗發炎，對於類風濕性關節炎等具有改善疼痛效果，並且可以保護心臟及減少發炎，同時也可以減少肌肉緊繃與疼痛。
深海魚中如鮭魚、鮪魚、鰹魚等含有Omega-3，這是最早有研究顯示可以抗發炎，對於類風濕性關節炎等具有改善疼痛效果，並且可以保護心臟及減少發炎，同時也可以減少肌肉緊繃與疼痛。
●薑黃
薑黃可以對抗發炎，並且有助於減肥和降血脂。據實驗指出，薑黃可有效減緩關節發炎發生，是抗發炎效果很好的食物。
●抹茶
抹茶中的茶多酚具非常好的抗氧化作用，抹茶中富含的胺基酸與兒茶素，也能有效降低血清中壞膽固醇指數，具有抗身體發炎的作用，能更有效降低類風濕關節炎等發炎作用。
●綠花椰菜
綠花椰菜富含維生素C和K以及蘿蔔硫素。蘿蔔硫素被廣泛認為可以減緩骨關節炎疼痛及和惡化程度。此外，綠花椰菜是含鈣的蔬菜，除了具抗發炎作用以外，還能讓骨頭更加強健穩固。
●核桃
堅果含有豐富的ω-3脂肪酸和維生素E。核桃的維生素E是一種天然的抗氧化劑，可以保護細胞膜、以及預防細胞膜氧化，並具有強力抗發炎作用。但是要小心堅果類的熱量很高，建議1天大約吃2顆核桃即可，避免攝取過多造成肥胖。
●酪梨
酪梨中的ω-3脂肪是一種不飽和脂肪酸，除抗發炎外，還可增加專注力與記憶力，對於心臟病和保護心血管也有相當的益處◆
