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很多癌症是“吃”出来的

长期饮食习惯不当,则会大大增加患癌的风险。

(示意图:互联网)
(示意图:互联网)

5种坏习惯,你可能在“餵养”癌细胞

1、油炸、烧烤类食物--胃癌

胃癌和不良饮食习惯有着十分紧密的关系,比如烧烤、油炸类食物,食物经过烧烤或油炸后,可产生3-4苯并芘和环芳烃类物质,这都是已经确认的致癌物,长期或过量摄入,自然增加得胃癌的几率。

2、发黴食物、酒精--肝癌

酒精进入人体后,会在肝臟进行代谢,长期过量饮酒,肝臟会反覆受到刺激,可诱导肝细胞DNA损伤,发展成肝癌。

黴变食物的威胁就更大了,它含有黄曲黴素,一种公认的强致癌物,其致癌性是二甲基亚硝胺致的75倍。

3、腌制食品、烫食--食管癌

长期食用温度较高(≧65摄氏度)的烫食烫饮,很容易刺激食道,造成黏膜受损,引起食管黏膜的慢性炎症,在反覆修复、局部增厚的过程中,就可能诱发食道癌。而腌制类食物含大量的亚硝酸盐,在体内分解的过程中可能产生亚硝胺类化合物,这是一种致癌物,可对食管黏膜造成化学性损伤,增加癌变概率。

4、过量吃红肉--肠癌

如果你是“肉食”动物,无肉不欢,那你也要担心肠癌找上门。研究发现,正常细胞癌变的过程中,基因ILF3可以促进肿瘤细胞大量摄取周围营养物质,从而恶性增殖。过度摄入营养物质,尤其是富含丝氨酸和蛋氨酸的红肉类,更容易诱发肠癌。目前,肠癌发病率逐年升高,和饮食结构愈发高脂肪、高蛋白有着密切的关系。

5、抽烟--肺癌

抽烟量越多、烟龄越长、起始抽烟的年龄越小,那么得肺癌的概率就越大。烟草的烟雾中有超过7000种化合物,数百种有害物质,其中既有致癌剂,又有促癌剂,抽烟不仅诱发基因恶性突变,还会加速基因损伤,阻止基因修复,从而诱发肺癌等癌症。

所以,想要预防癌症,生活中就要少吃这些不健康的食物,以及改掉不良的生活习惯,同时,做好筛查工作,尤其是一些癌症的高危人群◆

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