藝術與飲食結合模式

洲際酒店集團(IHG Hotels &Resorts)旗下的精品酒店Regent Hotels &Resorts,最近推介了一個飲食與藝術相結合的嶄新模式--Regent品味工作室。

藝術與飲食結合模式


這是一個頗為特別的概念,把具等級的飲食才藝與音樂、設計、表演及視覺藝術等領域相結合,以期給食客帶來一個多重感官藝術盛宴。特別是,每一個版本都將能體現當地的飲食與文化精華,從而激發食客的想像力。首個Regent品味工作室已在新加坡舉辦(見圖),由越南富國Regent度假村的執行主廚Bruno Anon與主廚Andy Huynh,同西班牙視覺藝術家Mark Rios表演了一場飲食結合感官的盛宴,而今年底將在富國Regent度假村舉辦,屆時,我國食客將有機會體驗Regent品牌在全球系統中推介這首創模式◆

明 蓉

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