冬節主要用來祭祖拜神的食物南北各不同，中國南方的是湯圓和北方的是餃子，還有南北各異的食品以及一些袪除邪氣病毒的雜物。華人每個傳統節日都會粉飾上了一段傳奇的故事和傳說，以及以文以詩來表達對冬節的感觸或寄託緬懷親朋 好友、家人的心態，給節日增加了許多精華和色彩。
冬節像其他節日也吸引了文人雅士為它賦詩作詞，在此搜集一些與大家共享。冬節的詩歌最獲人賞析的算是唐代白居易的“邯鄲冬至夜”，詩曰：“邯鄲驛裡逢冬至，抱膝燈前影伴身，想得家中夜深坐，還應說著遠行人。”唐代杜甫的“小至”，詩曰：“天時人事日相催，冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線，吹葭六琯動浮灰。岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。雲物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。”還有宋代蘇軾的“冬至日”宋代陸游的“辛酉冬至”等等，這些都是家喻戶曉的大詩人，還有一些古代少閒的詩人如唐代韓偓的“冬至夜作”，詩曰：“中宵忽見動葭灰，料得南枝有早梅。四野便應枯草綠，九重先覺凍雲開。陰冰莫向河源塞，陽氣今從地底回。不道慘舒無定分，卻憂蚊響又成雷。”以及朱淑真的“冬至”，詩曰：“黃鐘應律好風催，陰伏陽升淑氣回。葵影便移長至日，梅花先趁小寒開。八神表日占和歲，六管飛葭動細灰。已有岸旁迎臘柳，參差又欲領春來。”冬節氣氛不止在華人民族傳承，在越南京族中也薰陶了這一節日的風習，早在幾世紀前，已有很多越南詩人用漢字或越文來表達對冬至之日的感懷，而最突出是阮勸詩人(Nguyễn Khuyến)的“冬至”，詩曰：“雲走風飛霜滿天，光陰從此入新年。春回舊徑鳥知未，樹破新芽花欲然。壓悶日將醇酒酌，畏寒夜抱火爐眠。近來懶向西園上，強起扶筇看水仙。”
所述的均是古人的冬節詩興，近代的冬節詩興也不遜色，尤其西堤華人詩人所創的亦是嘆為觀止。如江國治的“冬至”，詩曰：“母血父精生異鄉，不虞風雪化災殃。傳承衣缽炎黃種，喜愛詩詞錦繡章。暢月冬寒侵水陸，吹葭節氣轉陰陽。千秋祀奉金堤柳，一體遵循路線航。”故人的“冬至有吟”，詩曰：“小雨催寒冬節臨，蒼松無懼朔風侵；疎梅報訊年將過，邀友圍爐載酒吟。”
近代冬節詩興除了格律詩外，現代詩也不甘落後盡興其美，而最致人賞識是余光中大詩人的“曇花冬至”，詩曰：“凜冽的冬至，寂坐苦修/而你，皎艷深裹/像一隻白孔雀，忽然開屏/令夜色暗吃了一驚/這奇蹟，竟由我來見證/天機無私也不忌凡眼/複瓣綻出了金粉迷離/蕾蕊曖昧欲想入非非/最長的一夜，最短的一瞥/奢不可遇而竟然得睹/這仙跡，怎麼留得住呢/留下証據你真的來過/除了這一首不明究竟/是頌詩呢情詩呢還是輓歌”。馬來西亞王濤詩人的“冬至湯圓”，詩曰：“被歲月的手掌玩弄/搓搓揉揉變了形定了樣/卻在滾水火熱中/煮出甜蜜的未來”
上述只列出一小部分就可明瞭到詩人感悟到冬節的重要性、民族性，並不約而同互動，創作讓年青的一代從詩詞中體會到冬節的重要性與民族性，並攜手讓其世代傳承，弘揚光大華人民族的傳統風俗習俗文化◆
