清茶與濃咖

我先生有古君子之風,好靜,適合品茗。茶餘飯後,獨酌一壺清茶,在茶香氤氳中,逍遙勝神仙。

(示意圖源:互聯網)

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我喜動,且愛好廣泛,對外界保持著旺盛的好奇心,一杯濃咖啡,不知激發過我多少靈感和妙趣。

古人造字,“茶”字,即人在草木間的意思,自然樸素。魯迅先生曾說:“有好茶喝,會喝好茶,是一種清福。”茶湯裡隱藏著和諧與寧靜,安安靜靜地坐下,煮水泡茶,一切煩憂都置之度外,只剩下空、明、靜。中國人飲茶,講究一個“品”字,要淺啜慢飲,一杯清茶可許半日清閒。

泡茶的過程,喝茶的感受,也是妙不可言的。茶的清芬可以靜氣、安神;茶的口感有苦澀,也有回甘,還有唇齒間的留香,嫋嫋不絕。

咖啡是外來文化。“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”,意思是“力量與熱情”。咖啡與時俱進,非常契合年輕人的心態。

咖啡館的裝修風格較為自在與親民,是人們休閒娛樂、談情說愛的好去處。因為咖啡的受眾更年輕化,它逐漸與時尚潮流的現代生活聯繫在一起,滲透到我們生活的方方面面。

比起手沖單品咖啡,我更偏愛沖調咖啡,苦中有糖的甜,咖啡的香,奶的柔滑,一如豐富而快樂的生活。而且我喜歡磨咖啡豆的香氣,那縈繞的香氛,令人著魔。我更喜歡咖啡館典雅而浪漫的情調,喜歡它們在細節處理上的唯美。而且咖啡有提神、抗疲勞的作用,讀書或工作,有 咖啡相伴,神思更敏捷,效率也更高。

有人說:茶是人生,咖啡則是生活。茶可以不濃不淡,咖啡卻需有苦有甜。也有人說:在一個充滿誘惑的世界裡,欲望是咖啡,淡泊是茶。生活常常如咖啡一樣,苦甜與共,而能做到如茶般淡泊名利,笑對人生無常者有幾?但茶與咖啡也有相似的地方:喝多了都會上癮。因此你 還必須控制好茶與咖啡的量, 過於淡泊或者過於濃烈終歸是不好的。

就像我和我先生,在性格上屬於互補型,咋一看好像不太協調。他有他的愛好和朋友,我有我的玩法和圈子。卻彼此欣賞、互不干擾、和平共處。

其實生活中絕大多數時候是一杯清茶,波瀾不驚,需要按部就班地去沖泡。而咖啡,只是生活中的點綴,能帶給我們激情,可以用它來調劑生活,增加儀 式感。

其實茶與咖啡無所謂好壞,就像人的性格無所謂好壞一樣。愛清茶和愛咖啡,說到底,愛的是不同的生活方式。他儘管做他的清茶,我儘管做我的濃咖,求同存異,美美與共◆

黃 萍

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