日本人3原因变瘦
有网友分析日本人偏瘦有3个原因,包括日本人多半自炊,平常吃得较外食清淡,加上没有喝手摇饮的习惯,还有通勤每天步行,自然会比较瘦。不过营养师分析,除了通勤、走很多路以外,重点是日本人通常喝抹茶、绿茶,儿茶素等抗氧化成分摄取多,而且他们3餐的饮食都是吃饭配菜,饭多菜少反而更健康。
日本人虽然米饭消耗量50年来也是腰斩,但2020年每人每年平均食米量也有50.7公斤,连吃饺子都要配饭。而每人每年吃肉量则只有32.74公斤。
营养师说,我们吃饭的时候,菜吃得比饭还多,几乎是吃菜配饭,有些人甚至不吃饭。而不管是蔬菜或是肉类烹调,都会加上油和盐等调味料,所以会吃进额外的钠和油、糖等热量。日本人的菜如腌菜、纳豆、酱烧秋刀鱼等虽然吃起来口味重,但是主食是饭,这些都只是配菜,吃完总合的钠摄取和热量摄取反而较低。
变瘦子祕诀:少喝含糖饮、多走路、吃饭配菜
营养师也提醒大家要改喝自己泡的茶等不加糖的饮料和白开水,我国街头每几步就有一家手摇饮店,很多人每天至少喝1、2杯含糖手摇饮,每天的热量累积下来就很可观。如果想要像日本人一样都瘦瘦的,还是少喝含糖饮、多走路、吃饭配菜,不要吃菜配饭,会更健康◆