1.年糕松饼
材料：年糕50克、牛奶50毫升、蛋1颗、砂糖1汤匙、乳酪50至80克、松饼粉80至100克。
平底锅煎式作法：
1.将年糕、牛奶倒入耐热碗，放入微波炉以500瓦加热2分钟，彻底拌匀。
2.加鸡蛋、砂糖混合均匀，再加入松饼粉和乳酪。 （若想口感有嚼劲，就用50克乳酪和80克松饼粉；若想口感松软，就用80克乳酪和100克松饼粉）
3.加热平底锅，倒入松饼浆，加盖煎３分钟，翻面再煎２分钟，拌奶油和蜂蜜一起吃即可。
微波炉作法：
1.在耐热的杯子里，用厨房纸抹油。
2.松饼糊倒入杯里，约6分满，微波炉以500瓦加热2至3分钟，可分次加热并检查生熟度，加上蜂蜜跟牛油即可享用。
2.奶油年糕
材料：年糕150克、牛奶3汤匙、砂糖5汤匙、蛋黄1个、奶油15克、太白粉1茶匙。
作法：
1.将年糕与牛奶放入耐热碗，包微波炉保鲜纸，微波炉以600瓦加热2分半钟。
2.取出后加入砂糖、蛋黄，混合后再加奶油和太白粉拌匀，洒上太白粉并切块即可。
3.蜂蜜奶油起司年糕
材料：年糕150克、牛奶3汤匙、砂糖3汤匙、太白粉2汤匙、奶油20克、披萨用起司15克、生蛋黄1颗（要确保是可以生吃的）。
作法：
1.年糕、牛奶、芝士、牛油放在耐热碗内，封微波炉保鲜纸，放入微波炉以600瓦加热2分半钟。
2.将砂糖、蛋黄和太白粉与年糕浆混合均匀。
3.切成小块，淋上蜂蜜即可。
4.巧克力年糕
材料：年糕100克、牛奶60毫升、砂糖50克、黑巧克力100克、兰姆酒1汤匙、可可粉适量。
作法：
1.年糕加一半的牛奶，用微波以500瓦加热1分钟后拌匀。如果不够软，可再加热30秒。
2.加入砂糖、剩余的牛奶和切碎的黑巧克力，加热1分钟。
3.加入兰姆酒后拌匀，倒在烘焙纸上放凉，最后切块并洒上可可粉即可。
5.培根起司年糕披萨
材料：年糕100克、莫札瑞拉起司40克、培根（切条）25克、白胡椒适量、盐适量、油2茶匙、番茄酱适量。
作法：
1.将年糕放入600瓦的微波炉加热30秒再切薄。
2.年糕浆混合莫札瑞拉起司、培根、盐、胡椒、油。
3.将年糕放入锅中，用中火煎至两面金黄，淋上番茄酱即可◆
