確保本市商品供應充足

平盛郡氏藝街市的果蔬攤區域。

平盛郡氏藝街市的果蔬攤區域。

街市減少供貨
未充分的統計顯示,本市一系列傳統街市,如:和興、第十郡阮知方、新平郡黃花探、太平、第一郡民生、第八郡范世顯、新富郡山祈等,因涉及新冠確診病例而暫停營業。值得一提的是,為防疫工作服務,福門集散市場自6月28日起暫時關閉,導致與前一天相比從各省送至本市的農產、食品減近300噸,一天只達6263噸。其中,家畜、家禽肉類減27%,只有308.8噸;海鮮類減6.7%,只有556.3噸;  蔬菜、水果、瓜果類減1%,只有5463.4噸。

平常送往福門集散市場的商品如今獲各採購商送至守德集散市場和平田集散市場。具體是,與6月27日相比送至守德集散市場的果蔬增逾200噸(約14%),達2055噸。至於平田集散市場,與6月27日相比,已接收和分配221.3噸豬肉,增58.8%;該街市的豬肉售價和往常一樣,如:腿肉每公斤9萬2000元;五花肉每公斤15萬8000元;廋肉每公斤9萬2000元。果蔬送至平田集散市場也增22.5%,達337噸。

各集散市場表示,貨物從各省運至本市仍相當順利。守德集散市場代表告知:“大部分農產採購商都有送至3個集散市場的隊伍,因此,福門集散市場暫停營業後,他們就把貨物送至守德集散市場和平田集散市場。然而,因各集散市場都要嚴格採取防疫措施和民眾害怕感染病毒的心理,導致購物人數越來越少。”

各超市與傳統街市並肩同行
為彌補商品供應源減少,本市各現代購物系統(超市、綜合食品店)已準備大量農產、豬肉,增50%至100%。各零售商也展開多個促銷活動,集中出售農產品、食品,有助平抑售價。

至於豬肉,市商業合作社聯盟(Saigon Co.op)已與各豬肉供應商協商訂貨,讓他們主動有計劃宰殺,確保給 Co.opmart超市、Co.opXtra超市、 Co.op Food店提供增加近1倍豬肉。Saigon Co.op還大量儲存各種冷藏肉、冷凍肉以及家畜肉、家禽肉、水海產以及時補充,替換確保市價穩定。各豬肉供應商,如:越南畜產技藝股份公司(Vissan)、南豐食品加工企業、英煌詩有限責任公司等也在竭盡全力運作並隨時可以給各超市供貨。Vinmart、Vinmart+超市系統也在各分店增加兩三倍豬肉。

對於生產家,Vissan已多宰殺300隻豬以服務激增需求。Vissan總經理阮玉安告知,在第四波疫情來臨之前,豬肉購買力大減,當本市按第10號《指示》實施社交隔離,購買力逐漸增加。往常宰殺豬隻的數量達600至650隻,近日增為680至700隻。阮總經理說:“公司每天Vissan宰殺1000隻豬以供給各零售店、食品店、產品推介店、電子購物平台以及本公司的購物網站。此外,我們總提前準備宰     殺300隻豬,然後冷藏,一旦呈現熱銷跡象馬上推出市場。”

除了豬肉之外,對於其他新鮮商品(家畜、家禽),市工商廳已要求西貢農業總公司、山河有限責任公司、Vissan公司、越南CP養殖股份公司、英煌詩有限責任公司、Fredy有限責任公司等供應鏈在各商店展開補充儲存商品、加強人手、連續充足供貨、延長服務時間的方案◆

成 仁

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