1、高蛋白食物：构建免疫防线的基础
在甲流高发期，摄入足够的高蛋白食物至关重要。牛奶、优酪乳、鸡蛋、瘦肉以及豆制品等富含优质蛋白，这些食物不仅能够为身体提供必要的能量，还能增强机体的抗病能力。但值得注意的是，对于部分痰多、喉咙不适的人来说，牛奶可能会增加痰液浓稠度，加重咳嗽，因此需根据个人体质适量食用。
2、时令果蔬：维生素与矿物质的宝库
时令果蔬富含维生素和矿物质，是提升免疫力不可或缺的营养来源。苹果、草莓、梨子以及白菜、生菜、萝蔔等果蔬，不仅有助于改善肠道健康，还能促进机体代谢，对预防甲流具有一定的辅助作用。然而，白菜等寒凉性食物可能刺激肠胃，对于已经出现腹泻症状的甲流患者，应适量减少摄入，避免加重病情。
3、粗粮与坚果：均衡营养，增强体质
粗粮类食物如燕麦、大米、小米等富含膳食纤维和维生素C，有助于促进消化道健康，提高机体抗病毒能力。坚果类食物如花生、杏仁等则富含不饱和脂肪酸和维生素E，能够保护心血管健康，为机体提供全面的营养支持，进而增强体质，减少患病几率。
4、菌类食物：提升免疫力的秘密武器
香菇、平菇、金针菇等菌类食物富含菌类多糖，这是一种能够有效提高和保护机体免疫力的物质。适量食用菌类食物，不仅能够帮助身体抵御病毒侵袭，还能促进身体健康。
5、特别推荐：润肺降火，舒缓呼吸道
在甲流高发期，特别推荐一些能够润肺降火、舒缓呼吸道的食物。例如，菠菜富含铁和叶酸，能够帮助身体修复受损的细胞，提升免疫力；胡萝蔔被誉为天然的“润肺药”，富含维生素A和β-胡萝蔔素，有助于维持呼吸道黏膜的健康；西兰花则以其高维生素C含量和抗炎作用，成为抵御病毒的优选食材。此外，银耳雪梨粥、川贝蒸梨等食疗佳品，也能够有效润肺止咳，缓解喉咙不适。
另一方面，提高免疫系统也有助于抵抗流感。美国《赫芬顿邮报》结合多项权威机构的研究成果，给出了简单提高免疫力的9个办法。
1.充足睡眠：研究表明，长期通宵熬夜会严重破坏人体免疫系统，从而更容易感染病毒。熬夜会消耗机体肌肉组织，现代人群熬夜多为久坐工作，又会导致脂肪堆积，这种体内营养成分的改变，在短期内不易被发现，长此以往会降低人体免疫力。临床上，在传染病高发或季节交替时，易出现因工作压力大、睡眠不足而导致的荨麻疹、带状皰疹等与免疫力下降相关的疾病。充足的睡眠要保证醒来时体力恢复、精力充沛，一般成人每天睡眠时间在7至8小时，长者也不能低于6小时。
2.优酪乳早餐：美国健康协会的一项研究发现，优酪乳可以使“坏”胆固醇（低密度脂蛋白LDL）水平降低，并将尿路感染的风险降低47%。某些优酪乳中所含的益生菌，更可以大幅提高机体免疫力和抗病能力。优酪乳的热量约为等量牛奶的1.5倍，且优酪乳ph值低，因此优酪乳白天喝比晚上喝更能补充能量，同时便于消化吸收。
3.多吃大蒜：美国马里兰大学医疗中心研究发现，常吃大蒜不仅有助于提高免疫力，还能帮助防止心臟类疾病。作为葱属植物，大蒜含有杀菌和抗病毒化合物，利于人体提高免疫力，全力对抗“入侵者”。
4.蔬菜鸡汤：民间一直有喝鸡汤治感冒的说法。美国内布拉斯加州大学医学中心一项研究显示，蔬菜搭配鸡汤具有一定的抗炎效果，有部分消除因感冒引起的炎症的食疗作用。早先研究也证实，鸡汤能缓解诸如咽喉充血疼痛等症状。搭配鸡汤的蔬菜包括：洋葱、红薯、萝蔔、胡萝蔔、芹菜、香菜等。
5.常饮蜂蜜水、姜水、柠檬水：研究表明，蜂蜜中的抗氧化剂是提高免疫力的助推器；生姜是天然的镇痛剂和解毒剂，有一定对抗感染，消灭流感病毒的作用；柠檬中含有丰富的维生素C，有抗氧化性。因而感冒后，多喝蜂蜜水、柠檬水等也有助于感冒症状的缓解。
6.享受下午茶时光：下午3、4时后，人体精力开始衰退，此时，喝杯下午茶或咖啡、吃些点心不仅能补充热量，提高工作和学习效率，还能缓解连续工作后的疲劳，通过自我调节，保持自身免疫系统健康。此外，长者消化吸收功能差，易有饱腹感，增加下午茶，少吃多餐还能满足体内营养所需。多项研究均表明，茶叶中的化学物质烷基胺能够加强免疫系统抵御感染的能力。如茉莉花茶富含抗氧化剂，有助于提高免疫力；薄荷茶提神醒脑，改善消化不良等。下午茶还可以搭配坚果、水果等小零食。
7.每周坚持锻炼：美国国家医学图书馆一项报告显示，运动能够帮助“冲洗”肺部细菌，还能使白细胞流通更迅速，提高免疫系统检测疾病能力。现代人工作压力大，但在身体基础状况正常的情况下保证每周５天，每次30至60分钟的运动量即可，步行6000步以上、骑车、打羽毛球、游泳、瑜伽等都是增加每日运动量的不错选择。
8.多晒太阳：美国耶鲁大学医学院的一项研究发现，常晒太阳有助于降低流感病毒及其他常见呼吸道疾病的危害。研究者认为，保持体内高水平维生素D，就可以更好地预防嗓子痛、普通感冒和鼻塞等问题。与更少晒太阳的人相比，生活在阳光充足地区的人更少感染流感病毒。
9.保持微笑：积极乐观的心态不仅能降低人体压力水平，还能促进睡眠。美国斯坦福大学研究人员发现，笑能增加血液和唾液中的抗体及免疫细胞数量，还能让副交感神经兴奋，降低肾上腺素水平，缓解疲劳，是提高免疫力的良药。过多负面情绪，不仅可能导致抑郁等心理疾病，还会减少进食，影响身体营养状况。生活中，要多些积极向上的思想，通过运动、读书、与朋友聊天等方式转移注意力，减轻压力◆
