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突击检查猪只屠宰场

〔本报消息〕市农业与农村发展厅工作团昨(1)日清晨对本市两家最大猪只屠宰场的工业屠宰规程进行实地考察。
安夏工业屠宰场的生猪屠宰流水线一隅。(图:阮智)
安夏工业屠宰场的生猪屠宰流水线一隅。(图:阮智)

  根据市人委会的《决定》,从昨日起,本市各家猪只手工屠宰场终止活动(为地方民众服务的芹耶县各家屠宰场除外)。本市只有工业屠宰场可以活动。

  在安夏工业屠宰场,全部6个屠宰生产线均在运作。安夏劳务有限责任公司经理阮氏红深告知,以避免商贩把生猪运往其他省市的手工屠宰场屠宰,该单位须把屠宰费用降至相当于工业屠宰费用的一半以吸引客户。同样,春泰尚工业屠宰场的5个工业屠宰生产线都投入活动。

  考察时,市农业与农村发展厅长丁明协告知,本市每日平均销售约1万1000头猪,其中在本市屠宰约6000只,余下主要是冷冻猪肉。手工屠宰场终止活动的首天,本市将安夏、西贡农业总公司(Sagri)、禄安、越南畜产技艺股份公司(Vissan)及春泰尚等5家工业屠宰场投入活动◆

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