每年的端午節，母親都會把挑好的蘆葦葉放在水中浸泡，待有了韌勁之後，旋成漏斗狀，然後裝入已經泡好的儒米，折疊，紮上一根麻繩一個棱角分明的粽子就包好了。煮好的粽子，清香四溢，是我孩童時代垂涎的美味。那時，粽子大約有3種：一種是用純儒米包成的白粽子，蒸熟蘸糖吃；另一種是小棗粽子，儒米中加入了小棗；第三種是豆沙粽子。農村的粽子則大多是以黃黏米代替儒米，加紅棗。蒸熟之後，黃澄澄的黏米中鑲嵌著紅豔豔的棗兒，美其名曰“黃金裹瑪瑙”。
現在的粽子依然多用蘆葦葉或竹葉包裹儒米，但花色種類豐富了許多，有肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、火腿粽、鹹蛋粽等等。形狀也各不相同，有三菱粽、方形粽、枕頭粽等，並已登堂入室成為饋贈禮品。
粽子的歷史源遠流長，查閱資料，關於粽子的最早記載見於漢代許慎的《說文解字》。初中時才瞭解，五月節的粽子，豈止是尋常的民間小吃，它還是為了紀念名傳千古的楚國士大夫屈原。屈原是偉大的詩人，更有高尚的政治理想。當時，楚懷王身邊儘是阿姨奉承誤國之臣，但屈原不願與他們同流合污。他以《離騷》傾吐心聲：“亦餘心之所善兮，雖九死其猶未悔。”他胸懷坦蕩，不向惡勢力低頭，在《九章》中自白：“苟於新其端直兮，雖僻遠之何傷。”每年的端午節，品嚐粽子之餘，我都會產生無窮的遐想，想起那個峨冠博帶，桀驁不馴的身影。
於是，喜歡上了粽子，喜歡它那種清冷靜謐的悠遠，喜歡它那種暗香浮動的溫情，喜歡它那種寵辱不驚的豁達。“端午數日間，更約同解粽”，穿越了千年時光的粽子，今日香味依舊◆
現在的粽子依然多用蘆葦葉或竹葉包裹儒米，但花色種類豐富了許多，有肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、火腿粽、鹹蛋粽等等。形狀也各不相同，有三菱粽、方形粽、枕頭粽等，並已登堂入室成為饋贈禮品。
粽子的歷史源遠流長，查閱資料，關於粽子的最早記載見於漢代許慎的《說文解字》。初中時才瞭解，五月節的粽子，豈止是尋常的民間小吃，它還是為了紀念名傳千古的楚國士大夫屈原。屈原是偉大的詩人，更有高尚的政治理想。當時，楚懷王身邊儘是阿姨奉承誤國之臣，但屈原不願與他們同流合污。他以《離騷》傾吐心聲：“亦餘心之所善兮，雖九死其猶未悔。”他胸懷坦蕩，不向惡勢力低頭，在《九章》中自白：“苟於新其端直兮，雖僻遠之何傷。”每年的端午節，品嚐粽子之餘，我都會產生無窮的遐想，想起那個峨冠博帶，桀驁不馴的身影。
於是，喜歡上了粽子，喜歡它那種清冷靜謐的悠遠，喜歡它那種暗香浮動的溫情，喜歡它那種寵辱不驚的豁達。“端午數日間，更約同解粽”，穿越了千年時光的粽子，今日香味依舊◆
