為促進餐飲酒店旅遊業作貢獻

近年來,越南餐飲與酒店業正有迅猛發展的趨勢,從而吸引不少國內外廠商的關注,具體如在下月24日至26日在西貢展會中心舉辦的“第十次越南食品與酒店展”(Food & HotelVietnam 2019),就吸引了來自29個國家與地區的逾630個單位登記參展,展位面積多達1萬3000平方米(比去年多3000平方米),這就是一個最好的明證。特別是,在國內外具高知名度的品牌將在展覽上銷示其優質與新產品,其中有:恩南市場、明隆一、環球、Sunshime、New Viet Diary、Chengxin、Daikin、Boncafe、Kainox 等等。

“越南食品與酒店展”近年來吸引眾多國內外業者的關注。

“越南食品與酒店展”近年來吸引眾多國內外業者的關注。

值得關注的是,組委會將於25日首次舉辦“總裁演講”活動,其主題為:“保健:在投資與經營酒店的新趨勢”,包括多份書面報告,如:在全球保健新趨勢裡,越南酒店業的潛力;在運營酒店中迎接保健浪潮;保健服務:在越南各度假區的亮點;酒店業在保健新趨勢下所須面對的挑戰。同時,組委會也舉辦有關“在第四次工業革命趨勢中如何有效運營酒店?”座談會及“2019傑出廚師”大賽,此大賽是由西貢專業廚師協會與“越南食品與酒店”單位配合舉辦,是國內廚師與來自世界多地廚師一同比拚廚藝,共有255名年輕廚師登記參賽,今年多增加來自台灣與馬來西亞的參賽者。
 
今年,組委會決定暫停舉辦“泡咖啡”比賽,取而代之是以“咖啡師技能基金會”名稱開辦一個名為“咖啡師與泡咖啡經驗”的短期培訓計劃,這是專為非專業咖啡師而開辦,由擁有逾25年經驗的專業咖啡師、同時也是Jimmy Monkey Café經理與品牌所有主Michael Ryan負責,他將分享其泡咖啡技能、創業經驗及成功營運措施。

“越南食品與酒店展”是一個向國內外業者展示在食品、飲料工業的先進機械設備、技術及優質原材料,以及向酒店行業提供各項優良服務的大型展覽,尤其是可讓參觀者能掌握到上述行業在全球市場發展的最新趨勢,更有助業者們在展覽中尋找合作夥伴與投資經營商機,並且也為促進越南餐飲與酒店業、其中有旅遊業發展的同時,也可為推動我國經濟的迅猛發展作貢獻◆

段 鸞

相關閱讀

最多點擊

營商環境改善勞動生活水平獲提高。

政府決議有助優化營商環境

〔本報消息〕據越南中小企業協會(VINASME)主席阮文申表示,改善營商投資環境及提高國家競爭能力是政府每天每年、每時每刻的定期工作。

國內經濟

我國多地電子商務有待發展

〔本報消息〕工商部所屬電子商務和數碼經濟局長鄧黃海,在工商部與世界銀行駐越南代表處昨(7)日上午在河內配合舉行的越南數碼經濟輔助政策問題研討會上認為,過去期間,越南各大城市的電子商務比較發達,但在其他地方的電子商務欠佳,尤其是在偏遠省、市。

節後物價略升

〔本報消息〕據工商部的報告顯示,今年春節期間市場相當平穩,商品供應源豐富,多家超市、市集的營業時間一直延至年卅下午才結束,並於大年初一、初二就已正常服務。

各銀行加強處理呆賬

去年底,銀行系統信貸比2017 年同期增約14%。信貸組織系統的內部呆賬率達1.89%,比2017年底的1.99%下降。今年,信貸將有符合的協調管理,定向指標與提高信貸質量緊密相關,同時重組各信貸組織結構和加強處理呆賬。

世界經濟狀況

去年全球債務規模創新高

據新華社報導,國際貨幣基金組織(IMF)15日發佈的資料顯示,受新冠疫情和全球經濟衰退影響,2020年全球債務規模達到創紀錄的226萬億美元。

美擬對 2000 億美元中國商品徵稅

綜合報導,美國對2000億美元中國輸美商品徵稅計劃的公眾意見徵詢期於當地時間9月6日結束。有報導稱,儘管九成參與者持反對意見,但美國政府仍將繼續推進對中國關稅措施。對此,中國商務部發言人高峰6日回應稱,如美方不顧徵求意見中絕大多數企業的反對,一意孤行,對中國採取任何新的加徵關稅措施,中方將不得不作出必要反制。高峰重申,任何施壓措施對於中國都是無理、無效的。

法經濟部長籲歐團結抗美

綜合報導,法國經濟部長勒梅爾在南部普羅旺斯地區艾克斯市舉辦的經濟論壇上,指責美國在國際貿易問題上正在“分化法國和德國”,在當前貿易戰的背景之下,他呼籲歐洲團結一致,並肩作戰。

歐盟在 WTO 就美鋼鋁關稅提起磋商請求

綜合報導,世界貿易組織(WTO)17日向記者證實,歐盟已於16日向世貿組織就美國最近實施的鋼鋁關稅提起磋商請求。世貿組織提供文件顯示,歐盟表示,儘管美方聲稱近期實施的鋼鋁關稅是為維護國家安全利益而採取的措施,但其實質是保障措施。