营养师解释，圣诞节之后紧接新年，加上年末尾牙与各式应酬，一连串聚会给身体带来沉重的热量打击。所以美食当前要好好选用、有意识地吃，才不用担心年后体重直升，影响体态与健康。
1.姜饼
营养师表示，姜饼很硬，经过装饰可以做成姜饼人、姜饼屋，非常可爱又有过节气氛。姜饼通常会添加姜粉、肉桂粉、丁香粉等香料，加上黑糖、奶油，做成饼干后，再使用糖霜和其他糖果装饰成可爱的姜饼人或小房子，耐放又可爱。
但姜饼屋属于“精致淀粉”，再加上外层的糖霜、巧克力、软糖装饰，如果一口气吃下一栋屋子，热量不容小觑。还要特别注意若姜饼屋已经制作好一段时间，食用时要注意是否有受潮、发霉状况，避免引起感染或食物中毒。
2.热红酒
热红酒是使用红葡萄酒加上各式香料，配上各种水果，加上砂糖、蜂蜜等调出来的“香料酒”，可以根据配方的不同来调出自己喜欢的味道。但再好喝的饮品也是酒，别因为太开心而饮酒过量。
虽然酒精经过加热可能会稍微蒸发，但还是要特别留意这种温暖又好喝的酒精性饮品，在欢庆佳节之余，也要留意身体状况，每人每日建议酒精量，以红酒为例，男性不超过200毫升，女性不超过100毫升，若是烈酒像是威士忌，则不超过30-50毫升。
3.烤鸡
无论感恩节或圣诞节，西方国家的团聚餐桌上都很常出现烤鸡。随着大卖场的普及，现在也常在东方的餐桌上看到烤鸡，但不论烤火鸡或烤鸡，都属于低脂的豆鱼蛋肉类，要注意烤焦部分不要食用，避免摄入过多致癌物质。
4.米布丁
米布丁是丹麦传统的圣诞美食，使用米饭、奶油、香料和碎杏仁片做成的经典圣诞甜点。在餐桌上只会有一份布丁内有着完整的坚果配料，吃到的人明年会有好运气降临。但制作米布丁使用的米饭、奶油、糖等都是属于淀粉与油脂类，建议每次食用以一杯为上限就好，避免食用过多造成健康负担◆
