同奈畜牧协会副主席阮金算表示,不仅来源不明的蛋类,就连养殖场的蛋价也继续下跌。目前,养殖场的一等蛋出厂价每枚仅1000元,平均较上月下降约200至300元,小规格蛋的价格更低。值得一提的是,一等蛋通常仅占总量的20%。在投入成本持续上涨的背景下,这一价格水平使养殖户亏损严重。原因在于市场供过于求,同时柬埔寨严管边贸渠道,导致货源回流国内市场。
永成达食品股份公司(V.food)总经理张志善确认:在5月中旬价格略有回升后,目前家禽蛋价继续下跌,因供应远超需求。预计未来几个月市场仍将维持低位。大型农场已开始筛选并淘汰部分产蛋鸡群,需约1至2个月时间,当供需重新平衡后,蛋价才有机会恢复。
专家与企业指出,市场上最初出现的超低价蛋多为临近或已过保质期产品,这些产品在一定程度上拖累了整个蛋类与畜牧行业。