越南纪录大全组织代表表示，自2012年至今，该单位一直在寻找和推广越南的特殊价值，尤其是饮食和特产价值。对于越南63个省市，每个地区的美食和特色菜在味道、原料来源、香料的使用和配料上都有自己鲜明的特点。这一切结合了各种独特和典型的价值，创造了越南美食和特色菜的吸引力。通过与VietKings加入的国际纪录大全组织的交流合作，VietKings仍在继续寻找和向世界推广越南的特殊价值的旅程，以继续推广这些 精髓。
被承认的9道菜包括：芹苴民间糕饼、东川碎米饭、后江省的菠萝美食、同奈省煎炸糯米、平顺火龙果、藩切金鱼鱼露、林同菜蓟、北宁省亭榜夫妻饼、陆岸荔枝◆
