珍珠奶茶
提到最受歡迎的外國美食，珍珠奶茶當之無愧。從最初在街邊的流動攤檔、主要給學生銷售的平民奶茶，現在隨著人民的生活水平得以提高，奶茶也“升級”成為了一種中高檔的飲品，與咖啡一樣進駐店面，甚至比咖啡店更興旺，受到年輕人的熱捧。如今走在每條大街上，幾乎至少都會看到有一家奶茶店，要是在繁華的商業大街或美食街，數十家也不為過。
除了福隆、向日葵、Tocotoco等本地的品牌之外，近年來，奶茶市場見證了不少外國品牌強勢的登陸，例如：貢茶、Koi、鮮饗、鹿角巷等等，雖然消費不低，但幾乎都門庭若市。產品口味方面，現在顧客也不再滿足於傳統的珍奶，商家因應消費者要求而推出更多的口味，如：水果茶、奶蓋茶、黑糖奶茶、烤奶茶等等；配料也從單一的珍珠粉團增加了布丁、紅豆、仙草、椰果等等。可以說，儘管盛行已久，但珍珠奶茶的熱度似乎仍然未退。
麻辣火鍋
一直以來，我們較流行泰式火鍋和海鮮鍋，尤其是泰式火鍋，吃起來酸酸的辣辣的，令人饞涎欲滴。相比之下，麻辣火鍋以“麻辣為主，多味並存”，這是中國四川省傳統名吃，主要由豆瓣醬、花椒、乾辣椒、陳皮、八角、茴香等原料配製。
我國近年也出現更多地道的麻辣火鍋店。
其實，麻辣火鍋對吃貨的來說雖然並不陌生，越南早期也有一些火鍋店推出麻辣鍋，但味道與正宗的麻辣鍋相比實在天淵之別，或只有在為數不多的高檔中式酒樓、餐廳才有供應。然而，隨著越來越多中國商家來越投資，也開始出現更多帶有中國地道風味的麻辣火鍋店（海底撈、香天下等等），加上本地的若干後起餐廳、酒樓為了吸引食客，亦紛紛推出各種特色美食，其中有麻辣火鍋，例如：文華（Manwah）、胡同（Hutong）、食得福等等，讓“吃辣一族”可以過足口癮了。
日本抹茶
日本抹茶本身並不是一種“茶類型”。事實上，它是綠茶。但日本抹茶是獨一無二的，由於其加工方法，所以具有不同的特性。抹茶在日常生活中並不少見，融合抹茶元素的甜品、果汁和咖啡飲料越來越普遍，抹茶口味的產品創新也越來越多：像抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶泡芙、抹茶拿鐵、抹茶布丁等等，甚至還有抹茶奶茶。
日本抹茶配製的抹茶拿鐵和冰淇淋。
不僅風靡全球，抹茶也成為了我國消費者的人氣產品。除了抹茶專門店外，為了迎合越來越多客人的嗜好，越南的多家咖啡店也提供了抹茶飲料或甜品，但並非完全是源自日本的抹茶。這是因為日本抹茶價格較高，因此一些商店以本地、台灣或中國的綠茶粉來取代，當然與日本抹茶相比，這些綠茶甜品價格更符合大眾的消費。不過，要是可以品嚐到正宗的日本抹茶，偶爾“奢侈”一下也是值得的。
芝士美食
芝士是一種很神奇的食物，奶香濃濃，略帶鹹味，有的偏鹹，有的偏甜。單吃芝士是一種風味，與其他食物烹飪又是另一種風味，各種美食搭配上芝士後，口感會變得更加濃郁美味。
近年興起的韓式芝士炒雞。
一提到芝士，相信很多喜歡吃西方美食的吃貨們是無法抵擋它的誘惑的。有很多美食都是用西方國家的芝士來製作，就比如西餐廳裡的芝士意麵，芝士烤肉飯、披薩等等，都是讓人無法拒絕的美味。除了西餐外，近年來，芝士還出現在中國、韓國、日本的料理中，例如韓式芝士炸雞、芝士條、芝士蛋糕、韓國芝士年糕、甚至是芝士火鍋、芝士奶茶等，可見其中的受歡迎程度。在越南，幾乎每家餐廳都有一款菜是與芝士有關的。因此，芝士控們不管在哪兒用餐，都可以叫上一款芝士菜餚來過過口癮！
