番茄魚
1.備好所需材料；
2.草魚去皮去刺骨，切小塊，用油、鹽、生抽、料酒醃20分鐘；
3.蒜頭剁沫，蕃茄切小塊；
4.在醃好的魚塊中加入1個雞蛋、生粉；
5.攪勻，放置5分鐘；
6.魚塊下油鍋炸熟；
7.盛起備用；
8.熱鍋冷油，下蒜沫爆香，下蕃茄炒5分鐘，調入鹽、白糖，炒勻；
9.加入魚塊炒5分鐘。
木耳乾豆腐炒肉絲
1.木耳提前泡發洗淨，乾豆腐水沖一下；
2.把木耳和乾豆腐切絲；
3.肉切絲，大蒜切片；
4.炒鍋倒油，放入肉翻炒；
5.加入蒜片翻炒，炒出蒜香；
6.倒入醬油；
7.倒入乾豆腐和木耳翻炒，翻炒幾下加少量水；
8.加鹽，繼續翻炒幾下；
雞蛋餅
1.準備材料；
2.首先我們把蔥斜刀切成蔥花，胡蘿蔔切成小丁然後打入三顆雞蛋；
3.準備好的白麵倒進去，加少許清水；
4.在攪拌過程中放入胡蘿蔔丁，再加一小勺鹽；
5.開火，把鍋中的水份烤乾後，加兩大勺油，當油冒青煙時將雞蛋倒入 。
芹菜拌腐竹
1.芹菜洗淨，切成菱形段；
2.發好的腐竹斜刀切菱形，放入盤中備用；
3.紅椒切菱形；
4.鍋中放入清水500克，大火燒開，下入紅椒塊、芹菜和腐竹；
5.焯透倒入漏勺過涼水控水備用。
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