糖果餅乾企業主動確立地位

為了應對消費者購買行為的變化以及廉價進口商品的湧入,國內的糖果餅乾企業正制定更合適的策略來趕上越南消費者正在改變的嗜好。

(示意圖源:互聯網)

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潛在市場競爭大
根據國際商業觀察公司(BMI)的數據,儘管糖果餅乾業在2015年至2020年之間的增長已放緩至5%-8%,但該行業的營業額規模仍然持續快速增長。具體是,2013年,整個行業的收入僅約為26萬億元,但在2017年增至40萬億元,而BMI預測在2020年,整個行業的收入將約為510萬億元(相當於22億美元)。值得一提的是,根據預測,基於越南人口眾多且年輕,每人年均糖果消費僅逾2公斤,低於世界的每人3公斤的年均糖果消費,因此糖果餅乾業的規模將會增加。

這也是容易理解的,就如今年6月初,KIDO集團宣佈在給外國合作夥伴轉讓5年後重返糖果餅乾業務。據KIDO代表稱,糖果餅乾是公司的優勢,因此公司在重返這一市場時,將選擇需求量大的產品並且有信心今年會獲利。

與KIDO一起的,越南糖果餅乾市場一直以來已見證了一些國內知名品牌正在參與並佔有一定的市場份額,例如Bibica、友誼、范原、海河、長安、海珠、Bisca fun、Hanobaco等等。這還未提到外國的品牌,如:卡夫、越南好麗友食品、明治、不凡帝范梅勒、上好佳、樂天等。

儘管這是具潛質的市場,但據市場研究機構指出,糖果餅乾市場的競爭日益激烈,因為越南消費者的消費行為最近發生了很大變化。具體是,由於新冠肺炎疫情的影響,消費者的消費和消費習慣已有所改變。還有最近的越南-歐盟自由貿易協定正式生效,這有望為歐洲糖果餅乾營造動力以進入越南,直接與國貨展開競爭。此外,隨著科技的發展,消費者在選購產  品方面正賦予自己更多權限,他們大部分在購物前都去瞭解商品的信息。正是市場的上述變化迫使糖果餅乾企業必須採取  適當的策略和步驟,以能夠在國內站穩陣腳。

主動適應
針對上述變化,許多糖果餅乾公司表示必須進行調整以適應這一趨勢。例如,Bibica在未來期間的定位將集中在開發環保產品設計和包裝,適合各種展示場所。這是為了有助公司的產品更容易被客戶辨識。而KIDO認為,與其經營多種產品,公司會進行篩選、研究和生產需求量大和市場規模大、立即產生效益的產品類。

除上述策略外,糖果餅乾企業表示將加大宣傳、促銷、協助分銷商以及經常推出新產品。因為某種糖果產品在問世時,除了質量標準外,還必須滿足家庭在不同時間的多樣化需求。又或是產品可以用於各種各樣的客戶,例如長者需要少甜、易消化的產品等等。

實際上,上述糖果餅乾企業的改變已受到國內消費者的高度評價。家住第七郡的消費者梅玲表示,與3年前相比,國內的糖果餅乾種類現在越來越豐富、多樣化且引人注目。在質量、價格方面,與外國產品相比也逐漸拉平差距,甚至許多產品的價格更便宜,但質量也不遜色◆
 
據商家透露,通常在年底和農曆新年,市場對糖果餅乾的需求將增加。因此,目前許多單位都有計劃準備貨源並研發新產品,以便在年底前推出。

慶 夏

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