超市與農民合作

各現代經銷渠道的商品總是潛伏食品安全隱患,至於傳統市場的食品卻來歷不明。為了解決這些問題,企業須按訂單要求生產,同時包銷和向超市渠道發出市   場信號,旨在改變民眾的消費   習慣。

據市商業聯合合作社(Saigon Co.op)超市系統代表指出,該超市已經和正在制定生鮮食品生產標準,並公諸於眾,為生產商營造公平的競爭環境。(示意圖源:互聯網)

據市商業聯合合作社(Saigon Co.op)超市系統代表指出,該超市已經和正在制定生鮮食品生產標準,並公諸於眾,為生產商營造公平的競爭環境。(示意圖源:互聯網)

本市各家企業透過從產地到零售階段的生鮮食品經銷系統覆蓋率約達20%。透過各集散市場和零售市場的食品經銷渠道提供的生鮮食品佔八成,但未能確保食品安全。據市經濟大學講師陳進開副教授、博士認定,超市和大超市渠道最近維持良好增長及富有發展潛力。透過各現代經銷渠道,企業的生產須滿足市民的普遍、經常需求,與上百萬農民的生活維繫一起,確保農產品銷售穩定和建設達標供應區域的目標。

據同塔省美昌芒果合作社主任武越興告知,其產品現已使用追溯來源的標識碼。為了擴大市場,該合作社提議超市、經銷商以提高產品質量的標準訂貨,讓農民生產。據守德農產品集散市場副經理阮柔認定,運抵市場的商品主要是沒有包裝、商標,只經粗製的產品。為了讓食品達安全標準,需要生產商與經銷商之間同步配合。據市商業聯合合作社(Saigon Co.op)超市系統代表指出,該超市已經和正在制定生鮮食品生產標準,並公諸於眾,為生產商營造公平的競爭環境。

同塔省工商廳廳長阮友勇表示,我國越融入,對農產品銷售活動的挑戰越明顯。在合同的基礎上制定從生產階段到經銷階段各因素緊密相連,嚴肅地採取食品安全標準和設有產品來源檢查、追溯流程的現代農產品價值鏈被視為最有效地解決產品質量缺乏穩定性的情況,為農民和經濟體系帶來巨大利益的措施。

然而,商品鏈制定和發展工作仍存在許多羈絆。具體是,產量未能滿足消費需求,經銷網絡儘管已廣泛地覆蓋,但農民的產品仍很難銷售。生產單位與經銷企業之間聯結鬆懈。透過各聯結計劃銷售的貨量不多,各次收成的品質未均勻,可追溯來源的產品比例不高,未能滿足消費者的需求。

為了提高為本市供應的產品質量,同塔省已制定生產規劃,選擇企業、合作社、合作組以供應商的崗位介入;加強生產監管工作。同塔省工商廳廳長阮友勇提議本市各經銷商發出市場信號以對有原料區的地方作生產導向,只接受達標的產品;輔助、指引改善商品包裝、貨樣;包銷和優先選為私有商品。

陳進開副教授、博士認定,各家企業、合作社實際上完全可能向本市市場提供達VietGAP、GlobalGAP標準的產品,但由於供應來源監管工作未緊密,導致VietGAP產品和非VietGAP產品在經銷過程中混雜,影響到生產商的生產動力。廣泛地採取來源追溯模式是為農戶營造更良好生產動力的措施。對於商業企業,應加強將達食品安全標準和豐富多彩的生鮮產品接近各便利店,因為這些商店的優點是主要設在各居民區,從此逐漸改變民眾的對生鮮產品消費習慣,同時擴大文明、現代的銷售渠道◆

清 海

相關閱讀

世界經濟狀況

國際油價走高壓力難緩解

綜合報導,石油輸出國組織(歐佩克)與非歐佩克產油國當地時間18日舉行第十九次部長級會議,就增產計劃達成一致。與會各國同意從今年8月起,每月將其總產量上調日均40萬桶,直至逐步取消日均580萬桶的減產。

美擬對 2000 億美元中國商品徵稅

綜合報導,美國對2000億美元中國輸美商品徵稅計劃的公眾意見徵詢期於當地時間9月6日結束。有報導稱,儘管九成參與者持反對意見,但美國政府仍將繼續推進對中國關稅措施。對此,中國商務部發言人高峰6日回應稱,如美方不顧徵求意見中絕大多數企業的反對,一意孤行,對中國採取任何新的加徵關稅措施,中方將不得不作出必要反制。高峰重申,任何施壓措施對於中國都是無理、無效的。

法經濟部長籲歐團結抗美

綜合報導,法國經濟部長勒梅爾在南部普羅旺斯地區艾克斯市舉辦的經濟論壇上,指責美國在國際貿易問題上正在“分化法國和德國”,在當前貿易戰的背景之下,他呼籲歐洲團結一致,並肩作戰。

歐盟在 WTO 就美鋼鋁關稅提起磋商請求

綜合報導,世界貿易組織(WTO)17日向記者證實,歐盟已於16日向世貿組織就美國最近實施的鋼鋁關稅提起磋商請求。世貿組織提供文件顯示,歐盟表示,儘管美方聲稱近期實施的鋼鋁關稅是為維護國家安全利益而採取的措施,但其實質是保障措施。