貨源穩定
不久前，由市工商廳副廳長阮黃莊率領的平抑物價工作組，進行考察若干專供應豬肉和家禽肉的主力企業，同時檢查各農產品集散市場開展平抑物價計劃和2020年庚子年春節購物高峰期的商品供應計劃等情況。
各家雞肉與鴨肉供應企業肯定：雞群和鴨群培育工作順利，所以年貨供應量豐富多樣。各家企業承諾，春節前後兩個月的商品價格穩定，同時在春節歲暮3天大減價。各家企業表示：豬肉供應量不缺乏，包括溫體及冷凍豬肉。
山河有限責任公司經理范氏玉霞透露：對於為庚子年春節經營高峰月份服務的貨源，該公司登記平抑物價的產量為每月5000噸，包括：土雞、工業雞、走地雞、鴨子和切片裝工業雞。本著四邊（雞鴨苗供應商，飼料供應商，飼養者，產銷企業）緊密連結，故公司可主動儲備商品並確保價格穩定。此外，該公司還向平抑物價計劃供應商品的產量比本市責成翻一番，達近1萬噸家禽肉。值得一提的是，山河公司投建可向市場供應充足商品並達食品衛生安全標準，逾六成產量取得食品安全證明。除了平抑物價的肉類之外，該公司每日平均供應120至150肉類，春節各月的產量達150至200噸以滿足消費需求。
鮮活食品類最突出、春節不可或缺的食品是雞肉。山河公司試行飼養了一段時間，“山河草木土雞”商品榮獲“2016年第一次越南家禽飼養金商品”與“2017年模範商品”稱號。在山河公司的獨特質量戰略中，上述是獨特商品。
除了雞肉和蛋類之外，山河公司今年春節開始經銷豬肉，包括溫體及冷凍豬肉。值得一提的是，在各家企業只向市場推出冷凍豬肉的同時，山河公司已做好豬肉經銷工作。為減輕溫體豬肉的價格壓力，該公司動員合作夥伴加強使用冷凍肉類，同時山河Foods食品連鎖店售賣引人注目的切片肉。此舉獲得市工商廳給予高度的評價。
除了平抑蛋類價格之外，巴勳有限責任公司今年春節還推出不少新商品，如：雞肉臘腸、雞肉灌腸、雞肉加工品、醃酸雞腳、整隻雞、皮蛋和鹹蛋等，滿足全國消費者的需求。類似情況，永成達公司繼續推出各種家禽蛋，包括：鴨蛋、雞蛋、土雞蛋、烏骨雞蛋和即食真空蛋類。
與此同時，西貢飼養與食品加工公司（Sagrifood）經理武文紹肯定：該公司由飼養種豬轉為肉豬，故豬肉產量充足。此外，該公司還大量供應優質種豬，滿足飼養戶的培育需求。對於產量方面，Sagrifood 充分儲備豬肉，產量比向平抑物價計劃登記翻一番，包括：1000 噸鮮活豬肉、280噸雞肉、140噸加工食品等。
Vissan公司表示：向市場供應的豬肉充足。目前，該公司與CP、Everest、CJ、Japfa和各養豬場等生豬供應合作夥伴簽署合同以穩定貨源，同時簽署從2019 年12月1日至2020年1月24日向各大經銷商供貨的承諾，確保可滿足春節購物高峰期需求的商品。
多種特產
除了向市場供應各種鮮活家禽肉，Vissan公司還先鋒生產即食食品，以“美味濃郁，過年滿滿”口號推出“紅燒肉”商品，這是每逢過年不可或缺的菜餚。
Vissan公司生產肉團一瞥。
Vissan品牌的“紅燒肉”材料明確並嚴密檢查商品質量，許多家庭主婦將放心及信心選購，特別是適合工作忙碌及沒時間烹飪春節膳食的消費者。Vissan公司的“紅燒肉”商品不但便利，而且還具有傳統烹飪風味，保持著香甜椰子汁燉豬肉的獨特口味，提供春節膳食的獨特菜餚。該商品包裝成盒，重量為500克，保管溫度低於零下12攝氏度。
此外，該公司還供應具春節風味的加工食品，如：豬肉團、牛肉團、酸肉粽子、玫瑰露臘腸、蝦肉臘腸、特別肉醬、特別肉類春卷、特別海鮮春卷、涼拌假蒟牛肉、豬皮、烤豬肉丸、叉燒肉和檸檬葉雞肉乾。
與此同時，Satrafoods連鎖店推出300至400種現成食品，重量為300至600克，售價1萬2000至4萬6000元，滿足消費者的多樣需求。上述商品優質管理嚴密，確保食品生安全，符合許多家庭的日常膳食，包括：果蔬、肉類、水海產、香茅紅燒雞、炒雞雜、紅燒生魚、生魚酸湯、參薯湯、苦瓜鑲肉、涼拌生菜、南瓜湯、香茅炒螺等。該些商品的生產和包裝確保不使用防腐劑的標準，保持食品的原有香味及新鮮。家庭主婦購買了商品後，只烹飪而不須花時間醃製，在最快時間內可以為家人準備優質、衛生的膳食，價格又合理。
除了經銷本市企業的年貨與各地方特產之外，Co.opmart連鎖超市還提供各種菜餚，如：椰子汁燉豬肉、苦瓜鑲肉、涼拌黃瓜蕎頭、酸甜豬耳、肉凍、魚露醃肉、烤走地雞、蔥蒸土雞、魚露醬菜及酸蕎頭等。消費者可以光顧各家Co.opmart、Co.opXtra 連鎖超市購買煮熟食品，作為春節期間的膳食。
西貢Food、竹橋和APT等加工企業也推出春節商品，例如：西貢Food公司將向春節市場供應逾2000噸商品，同比增逾33%。為了開展平抑物價計劃和確保售價穩定，該公司早日儲備材料，從海產至豬肉、雞肉等。最近，豬肉連續漲價，但該公司的春節商品售價穩定。值得一提的是，2020年春節是該公司首次推出團圓方形粽子的一年，生產技術現代化和使用期為3個月。此外，該公司的最近商品還有春節套餐、7天營養粥和春節火鍋，在300家連鎖超市售賣，大減價20%至30%。
年貨豐富多樣、確保質量和食品衛生安全，故消費者可以放心購物◆
