本市刺激各省市安全生產需求

本市人口稠密,故農產品需求極大,但八成農產品卻來自南部各省。本市能否向各省、市訂購安全生產的農產品,並引導南部各省使用安全的商品。

本市各部門代表考察同塔省的水果種植區,進一步連結和安全生產。

本市各部門代表考察同塔省的水果種植區,進一步連結和安全生產。

增加技術壁壘
據初步統計數據顯示,本市約有1200萬人口,每年本市需要66萬噸大米、8萬5000噸食糖、21萬噸豬肉、13萬噸家禽肉、10億枚蛋、100萬噸果蔬和13萬噸水產等。近幾年來,本市開展了供應安全農產品的超市渠道,但只能滿足15%至20%需求。無論如何,那也是本市刺激各省市供應安全農產品的基礎。

市工商廳副廳長阮玉和表示:“首先,超市增加技術壁壘,如:商品須達越南優良農業規範標準(Viet GAP)、全球優良農業規範(Global GAP)、可追溯來源、品牌和包裝等。然而,超市不對全部商品增加技術壁壘,而輪流針對每種商品。為了不讓公害商品隨時運抵超市,本市動員所有超市參與,後來是動員批發市場。若商品不達原定標準,超市將拒絕收貨。與此同時,國家扮演橋樑角色。具體是:市工商廳與同省配合,定向生產、甄選供應商、檢查生產、輔助投資和轉讓術、打造品牌等。今年6月份,該廳已與同奈、平陽、西寧等省開展上述工作。

此外,平田集散市場管理單位的西貢商業一成員有限責任總公司副總經理阮福科認為:集散市場試行更簡單。對於豬肉、蛋類和家禽肉來源追溯與識別管理提案,試行時有識別環的豬肉產量僅佔5%。一旦國家要求運抵市場的豬肉須有識別環,以及各單位都執行規定,有識別環的豬肉達近100%。永成達食品股份公司經理張志善說:“外國集散市場向農場、合作社出租攤位,集散市場按要求檢查商品質量,將可減少仲介環節。”

市經濟大學的陳進開副教授、博士表示:生產者與加工企業、零售商之間須建立有效和持續發展的銷售供應連結鏈,即解決商品質量不保障、豐收歉價的情況。此外,陳進開副教授、博士透露:須加強追溯商品來源,嚴管貨源以不讓劣質商品混入經營過程。本著動員各經銷渠道的模式,各省須與本市連結。本市企業輔助各省市建立農產品價值鏈,扮演形成連結鏈的引導角色。此外,向本市供應農產品的省市須對地方的生產及加工企業落實輔助機制。

企業需要什麼?
各省、市的一般生產規模分散,得不到合作、連結,達VietGAP標準的商品找不到銷路,商販不分別商品價格。在企業的角度下,Saigon Co.op副總經理阮英德表示:超市的實行範圍是與企業、合作社、種植區等單位按原定標準生產。至於國家,須頒行宏觀主張以方便企業落實。綠色百貨連鎖超市經理阮氏玉商提議市工商廳與各省市部門連結,動員地方潛力企業、合作組、合作社與超市連結,這也是增加地方商品的做法。

山河有限責任公司代表說:“在本市沒有儲備土地之際,各家企業只能在鄰近各省建設農場和工廠,主要向本市供應商品。然而,企業不獲享本市的輔助政策。因此,本市須對農業落實特殊政策,鼓勵企業向各省投資,如本市平抑物價計劃輔助企業,後來在隆安、同奈等省廣泛展開,就改變這些地方的安全生產活動。此外,該公司還建議並希望公司可獲享資金輔助政策以在隆安省投建高新技術的飼養農場,向本市市場供貨。

本市的優勢是招引許多外國企業和轉讓技術,其他各省市的商機較少,所以耕作技術落後。張志善經理認為:“本市制定技術壁壘前,須向各省農民輔助和指引技術。此外,企業還要開展電子商務,這也是管理質量、連結成為不同省市訂單以方便運輸的方式。”Vinamit公司董事長阮林園表示:投入生產安全食品前,要加強宣傳,讓民眾、尤其是青年一代瞭解。之後,國家須監察和為企業落實輔助政策,企業須開發電子交易平台和網購等渠道。與此同時,指引  農民安全生產,別有“安全種植的  費用高”觀點,關鍵是正確使用農業原料◆

清 海

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