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能送餐還會脫口秀 北京首家機器人餐廳生意火

“我们这里的酒水种类丰富,任您选择……”在北京首家机器人餐厅的吧台处,外形靓丽、掌握七国语言的仿生人形机器人“小柒”摇晃着双手,认真回答顾客的问题。一旁,身穿红色西服的机器人“酒保”正一同忙碌。两位科技感十足的“员工”化身迎宾服务员,成为餐厅里的亮眼风景。

仿生人形机器人酒保“希尔”和“小柒”热情迎客。
仿生人形机器人酒保“希尔”和“小柒”热情迎客。

据外媒报道,位于北京亦庄的机器人主题餐厅“机器人焰究所”于2025年8月8日开业,彼时正值2025世界机器人大会。据工作人员李颖(化名)介绍,自开业以来,访客络绎不绝,机器人大会期间,餐厅需要预约才能入座用餐。

该餐厅的菜单设计也科技感十足:套餐名为“能量模块”,饮料区名为“液体补能单元”,还有“小食作战系统”。餐厅的食品种类包括主食、沙拉和饮料等,与大多数西式快餐厅无异,人均价格在100元(人民币)左右,点完餐后由机器人服务员送餐。

机器人送餐只是“基础体验”,更有各式机器人表演、展示,整个餐厅宛如机器人展厅。餐厅一角,念念有词的“科学家牛顿”正在讲述如何借助苹果发现万有引力的故事。“李白”、“苏轼”两位人形机器人正在吟诗作赋、谈笑风生。只需按住对话按钮,就可以与两位“古人”交流,小朋友们争相与其对话。据悉,从每日11时30分开始至晚上8时35分,“李白”、“苏轼”两位仿生人形机器人会表演脱口秀,共10个场次,每次表演时间为5分钟。

除了仿生人形机器人外,还有“三角龙”机器人、“京剧孙悟空”机器人等多种形态的机器人与顾客互动,颇受小朋友欢迎。

在另一旁,咖啡机器人正在制作咖啡拉花,下棋机器人正和顾客对弈,中间有机器小狗托着饮料摇摇摆摆地穿梭,连智能垃圾箱也追着顾客“讨垃圾”……还有煎饼机器人、抓娃娃机器人、雕刻机器人等。每个工作台前都有顾客排队互动。

虽然体验新奇,但这家机器人餐厅尚未实现“全自动化”,点餐仍需要到吧台人工点餐。“实际上,餐厅的主菜仍由专业厨师人工制作。”李颖坦诚说道。

对此,前来就餐的顾客并未太介怀。“最近机器人很火,想着百闻不如一见。虽然没吃到机器人亲手做的饭菜,但机器人餐厅作为一种尝试,还是很有趣的。”一位顾客说。高宇则略表遗憾:“这次的体验很不错,但我更期待全部由机器人服务的餐厅,包括做菜。随着技术的进步,这一天的到来应该不会太远。”

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