根據媒體報導，營養師“高敏敏”在臉書粉絲專頁表示，外觀就像元寶一樣的水餃，雖然體積並不大，但內餡中通常為了多汁口感會混入許多“肥絞肉”，一餐吃下8至10顆累積的熱量也相當驚人！
營養師也特別整理出常見口味的水餃熱量供大家參考：
第六名：【玉米】49大卡
第五名：【高麗菜鮮肉】50.4 大卡
第四名：【高麗菜鮮蝦】51.5 大卡
第三名：【咖哩】53大卡
第二名【韓式辣味】56大卡
第一名【韭菜水餃】69大卡
營養師說明到，熱量最高的韭菜水餃只要吃4顆（約280卡）就相當於一碗白飯的熱量，假設一餐吃10顆就等同於吃下整個便當，營養的部分還不一定均衡！尤其吃水餃時許多人都會搭配醬油、香油、醋等沾醬，不只熱量不低就連“鈉含量”也超量。
對於愛吃水餃的人，營養師也有幾個降低熱量的小建議，幫助大家別在無形中吃下過油、過胖的一餐。
1、男生一餐建議吃10顆內，女生則以8顆內為佳。
2、避免搭配酸辣湯、玉米濃湯等“勾芡湯品”食用，可以多選擇清湯類，例如：魚丸湯、紫菜湯。
3、儘量不要沾醬。
4、嘗試自己製作水餃，可以選擇瘦絞肉加入絲瓜、香菇等含水量高的蔬菜，沒有油脂也能創造爆汁口感！
過年過節不如自己動手做高纖維的健康餃子，不只吃進吉利、富貴的象徵，也讓家人一口吃下滿滿健康◆
)
