食材:玉米,鸡蛋,云吞皮,猪肉馅,生抽,白糖,盐,栗粉,植物油。
制作:
首先把猪肉加入盐,生抽,白糖,粟粉,植物油。鸡蛋煎好切丁。玉米刨丁拌入猪肉馅里。
云吞皮包裹猪肉馅,然后对折成三角形。这个要是想把所有的云吞包完也是需要耐心的,一个个慢慢来不要着急。两边对角沾点水对粘在一起完成。看一个小小的云吞就包好了,那么再来下一个吧,一个接一个的,可以直接放入冰箱储存,等下次吃的时候拿出来就可以吃了。
烧开一锅水,放入云吞煮5分钟,再放入盐,葱花完成。肉馅中加入新鲜甜玉米粒,味道特别清新,多了玉米的清香,少了纯肉所有的油腻。可以说长者小孩都喜欢。自己做的肉也新鲜,吃着也放心,不想做饭时,给自己和家人煮上一碗大馄饨,喜欢辣的加点辣油◆