大赛吸引来自平东坊辖区内各街坊区的55支队伍参赛。每支队伍由2名选手组成，须在60分钟内完成民间糕点的制作。
据组委会介绍，大赛旨在维护、发扬并推崇越南传统饮食文化的价值；为各位艺人、单位以及民间糕点爱好者搭建一个交流、学习和分享经验的有益平台。这也是向游客及年轻一代推广平东坊地方文化形象、特色产品的机遇。
以“民间糕点—越南魂结晶”为主题，各参赛队伍制作了多样、丰富的民间糕点，包括：波罗蜜叶糕、糯米糕、五色糕、茯苓糕、煎饼、小煎饼、香蕉糕、竹叶碱水粽、米糕等。
平东坊人委会副主席武燕莺评价，大赛中的每件作品都展现了精湛的制作手艺、陈列的美学素养和传递文化故事、传统之美以及民族自豪感。武燕莺副主席表示：“每块糕点都是一份故乡的记忆，是劳动、创造以及对世代相传的文化价值热爱的结晶。”
该大赛是2026年“平东—各地农产品周”系列启动活动之一。将于6月16日晚上7时在平东坊1号和6号街开幕。
