1.控制飽和脂肪酸攝入量。飽和脂肪酸的食物來源有：牛肉、豬肉、羊肉、全脂乳製品、乳酪、椰子油、動物油等。
2.儘量避免氫化植物油裏的反式脂肪酸攝入。
3.保持每日食物的多樣性：包括穀類、動物性食品、蔬菜和水果、豆類製品、奶類製品和油脂，以達到平衡膳食，才能滿足人體各種營養需要。
4.攝入適量的優質蛋白。來源有深海魚、蝦、脫脂乳製品、大豆類製品和少量堅果。
5.保持健康體重，控制能量攝入：對於脂肪肝患者能量供給不宜過高。
6.保證足夠的膳食纖維攝入，既有利於代謝廢物的排除，對調節血脂、血糖水平也有良好的作用。
7.禁止飲酒吸煙◆
