紅棗補血有講究

紅棗是一種養生食材,不少人認為,紅棗有補血益氣的功效,因此在生活中也常常見於各種保健食補藥材中。雖然紅棗天天吃,但具體到底有哪些功效,能不能補血,大多數人還是不夠瞭解。

紅棗(圖源:互聯網)

紅棗(圖源:互聯網)

紅棗補血效果好不好? 
大多數人印象中,紅棗具有養顏、補血的功效,所以貧血或氣血不足可以多吃點,其實光靠吃紅棗治療貧血並不靠譜。每100克紅棗的含鐵量平均只有2毫克,與豬肝相比,豬肝每100克的含鐵量可以達到25毫克以上,就連油菜的鐵含量也可以達到每100含有3毫克。由此看來,紅棗在補血效果方面作用並不大。 

要想改善氣血不足的狀況,盲目吃補血食材只會適得其反。另外,紅棗補血有講究,光食用補血食材是不夠的,需要補血、補氣雙管齊下,才能有效提高補血益氣的效果。 

怎麼吃效果最好? 
中醫認為紅棗有養血安神、益氣等功效,但紅棗單吃效果甚微,一般建議搭配其他食物一起食用,這樣有事半功倍的效果。 

桂圓和紅糖都是補血補氣的佳品,二者和紅棗搭配,可增強益氣補血的功效,更能促進人體對營養的吸收。而將紅棗與銀耳、枸杞、麥仁一起熬製,不但口感濃香潤滑,還有助於增強抵抗力,對於季節變化引起的感冒、咳嗽等不適症狀均有效果。 

當歸和紅棗、粳米一起熬煮成粥,具有補血調經、潤腸通便的效果,對於氣血不足、月經週期不規律或是閉經、血虛的人,非常適合食用。另外,我們常見的薑棗茶,也同樣具有補脾、養血、安神、健脾胃的功效,是非常適合女性飲用的一款飲品。 

哪些人不能吃?
 紅棗和許多食材都可以搭配出不同的功效。不過既然紅棗功效那麼多,是不是可以每天都吃呢?其實不然。紅棗吃多少合適,其實這裏面還有不少講究。比如說紅棗不是人人都適合食用,對於容易長痘、腹脹、便秘以及糖尿病患者都不建議長期食用。如果體內濕氣過重,多吃紅棗反而容易導致濕氣積聚體內,加重水腫的症狀。 

紅棗雖然可以常吃,但每次食用不宜過量,同時還需避免空腹吃紅棗,否則容易引起胃酸過多、腹脹、不易消化等問題。此外,紅棗的含糖量較高,對於牙齒有一定的潛在危害,如果吃得太多沒有及時做好口腔清潔,特別是在晚上,沒有刷牙很容易導致蛀牙,所以本身有牙病的人也不建議吃紅棗◆

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