豆漿和牛奶相比哪個更優秀?

豆漿,無疑是一種國民飲料,既好喝又便宜,而且營養豐富,是一種非常建議大家每天飲用的飲品。當然,有些人喝豆漿總是會伴隨著一些惶恐,因為關於豆漿的反面言論的確是太多了,究竟事實如何?健康喝豆漿,也需要各位科學為之。

(示意圖源:互聯網)

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其實,豆漿和牛奶相比,完全是“各具特色”。豆漿中所含的蛋白質物質雖然不如牛奶中豐富,但其中所含的飽和脂肪酸含量卻遠低於牛奶,相比之下這件事更有利於心腦血管健康。 

另外,豆漿中含有豐富的膳食纖維,這種物質在牛奶中幾乎不含有,而膳食纖維的攝入可以促進腸道的代謝,促進排便,預防便秘的發生。 

除此之外,牛奶和豆漿中都含有一些人體必需的礦物質元素,豆漿中所含的大豆異黃酮等植物化學物質更是可圈可點,經常飲用對於增強身體免疫力、預防營養素缺乏方面都有著比較不錯的作用。 

所以,豆漿是一種很不錯的植物健康飲品,建議您可以每天都喝,也建議您可以和牛奶搭配相互食用。 

豆漿可以空腹喝嗎? 
網上的很多傳言說豆漿不能空腹飲用,其原理主要說空腹飲用豆漿,豆漿當中所含的蛋白質物質會被迫轉化為能量消耗掉,非常浪費。 

其實來說,事情的真相並非如此,豆漿中並不僅僅只含有蛋白質,同樣也含有脂肪和碳水化合物,這些物質都可以分解來提供熱量,而蛋白質則是最後提供熱量的物質,所以您根本沒有必要擔心。 

豆漿,什麼時間都可以喝,早上可以喝,晚上同樣可以喝,空腹當然也可以喝,不存在任何問題。 

在外購買豆漿,請拒絕劣質產品: 
購買豆漿,您可以關注豆漿的顏色和質感。很多的劣質豆漿顏色上會呈現灰白色,並無光澤,而且液體會出現分層現象,容易結塊,有大量的沉澱;氣味方面,會有類似焦糊味、酸敗味、豆腥味或者其他一些不良氣味。 

健康喝豆漿,你應該這樣做:
 首先,豆漿需要完全加熱煮沸,拒絕“假沸”豆漿,拒絕不熟豆漿,避免給身體找麻煩。其次,豆漿,原味的最靠譜,每日一杯豆漿,還原您的身體健康◆

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