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“吃不逢時” 再少也枉然

據新華社報導,如果你想減肥,吃夜宵可要格外慎重,就算總體上吃得少也不行。美國科研人員通過動物實驗發現,在錯誤的時間進食會影響節食效果,時間是否合適可能比攝取多少熱量更重要。很多人認為,體重變化的根本在於身體的熱量收支狀況,吃得少消耗多就自然會瘦,跟什麼時候進食無關。美國德克薩斯大學西南醫學中心的新研究顯示,事實並非如此。
研究發現,只有正常作息,在白天吃飯,節食才會收到減重效果。(圖源:互聯網)
研究發現,只有正常作息,在白天吃飯,節食才會收到減重效果。(圖源:互聯網)
研究人員在《細胞‧代謝》雜誌上報告說,他們設計了一種自動化系統,長期對幾組實驗鼠進行不同模式的餵食,準確控制總熱量、餵食時段、時間間隔等,同時用高靈敏度感測器記錄實驗鼠的活動狀況。
結果顯示,只有一組實驗鼠的體重成功減輕,它們攝入的總熱量比正常值少30%,而且進食時間符合夜行動物的習性--夜間活動和進食,白天休息。但如果在白天餵食,就算限制熱量也不能使實驗鼠體重減輕。對人類來說,這就相當於只有正常作息、在白天吃飯,節食才會收到減重效果。

實驗還發現,節食會使實驗鼠進食速度加快,並且在應該休息的白天時段異常活躍;此外,白天餵食不會降低實驗鼠在夜間的活躍程度,意味著它們長期處於缺乏睡眠狀態。這顯示,生物進食習慣、行為和代謝之間存在著此前不為人知的關係,進食時間可能改變晝夜節律和睡眠狀況,進而影響壽命◆

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