咖啡是一种广泛使用的饮料，任何人都可以喝。统计数据显示，83.2%的青少年经常饮用含咖啡因饮料，96%的青少年只是偶尔饮用。
咖啡的利益
每天有数以百万人使用咖啡来提神、消除疲劳、在练习运动时增强身体运动耐力、改善智力帮助增强记忆力和注意力。
喝咖啡还被证明可以减肥（通过抑制食欲），预防阿尔茨海默病（Alzheimer）、帕金森病（Parkinson）、中风、肾结石、2型糖尿病的风险，保护视网膜和预防白内障。咖啡含有一组天然多酚（polyphenol），对细胞具有抗氧化作用，从而预防前列腺癌、口腔癌、咽喉癌、肝癌和皮肤癌等各种癌症。
咖啡的害处
过量饮用咖啡或含咖啡因的饮料会对健康造成很多严重的影响，尤其是对儿童。
-焦虑和抑郁：一项针对韩国234名中学生的研究发现，大量摄入咖啡因会导致体重快速增加，但与学习成绩成反比，并增加抑郁程度，如紧张、焦虑、不安、睡眠问题、消化紊乱、颤抖、心率加快甚至死亡。
-对胎儿有害，因为咖啡因可以透过胎盘到达胎儿，研究还表明，在怀孕期间大量饮用咖啡会增加流产、早产、胎儿生长迟缓、胎心率异常、婴儿体重轻的风险。
-对于更年期前期女性会引起失眠、头痛、胃灼热、尿失禁以及潮热和夜间盗汗增多。
饮量该多少？
根据美国食品药物管理局建议，成年人每天应摄入最多400毫克咖啡因，相当于2至3杯咖啡。青少年喝约80至100毫克（约每天1杯）。儿童、孕妇勿使用。老年人应有限制。
咖啡因是从咖啡、茶叶、可可豆、瓜拉那豆（guarana）等植物中提取，添加在能量饮料、糖果、糖浆、软饮料、碳酸饮料中。
据估计，一杯咖啡约含95至200毫克咖啡因，一罐可乐含35至45毫克咖啡因，一罐能量饮料含70至150毫克咖啡因，一杯茶含14至60毫克咖啡因。
目前，许多咖啡因含量较高的能量饮料，因其对学龄人士的神经系统有影响，而引起不少人的忧虑。
某些药物可能与咖啡因相互作用，例如抗生素、支气管扩张剂、利尿剂、雌激素(estrogen)、抗精神病药、抗抑郁药，因为咖啡因会增加癫痫发作的风险◆
