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夏季补水食物大排名

“每天应喝8杯水”的观念已经深入人心。但人们往往发现,在实际生活中很难做到这一点。其实,除了“喝水”,“吃水”也非常关键。美国《健康》杂志指出,在我们每天摄入的水中,大约有20%来自固体食物。以下就是15种含水量至少为90%的补水食物。

夏季补水食物大排名

  黄瓜:含水量96.7%。黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜可以做沙拉,也可以做成凉菜。用黄瓜、优酪乳、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。

  生菜:含水量95.6%。平时,营养学家更愿意推荐菠菜等高纤蔬菜。但是说到补水,生菜要比它们高出不少。当夏季来临,将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃,是非常健康的补水方法。

  芹菜:含水量95.4%。芹菜的能量很低,但它包含的大量水分和膳食纤维能有效抑制人的食欲。此外,芹菜还富含叶酸、维生素C和维生素K。因为芹菜中含有大量水分,它还能中和胃酸,有效治疗胃灼热等症状。

  水萝蔔:含水量95.3%。水萝蔔非常适合春夏吃,它具有甜辣的口味、鲜艳的颜色和爽脆的质地,很适合与其他蔬菜一起拌沙拉吃。

  番茄:含水量94.5%。番茄是很好的补水食物,如果与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃,补水效果会更好。

  青椒:含水量93.9%。所有鲜辣椒都含有大量水分,尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厌倦了胡萝蔔和芹菜等蔬菜做沙拉,也许青椒可以给妳提供一些改变。

  花椰菜:含水量92.1%。不要小看花椰菜,它不仅含有大量的水分,还可以降低胆固醇和对抗癌症。一项研究发现,十字花科蔬菜,特别是花椰菜,可以有效降低罹患乳腺癌的风险。

  西瓜:含水量91.5%。西瓜含水量丰富是显而易见的,并且西瓜中也含有抗氧化剂番茄红素,是夏季补水的不错选择。

  菠菜:含水量91.4%。菠菜比含水量丰富的莴苣的补水作用更好。它含有丰富的叶绿素、钾、膳食纤维以及有益大脑健康的叶酸。此外,吃1杯(约合71克)菠菜叶便可满足维生素E日推荐量的15%,维生素E有助于防止人体受到自由基伤害,从而抗击衰老。

  杨桃:含水量91.4%。杨桃属于热带水果,含水量丰富,口感类似菠萝。杨桃外形很抢眼,是做水果拼盘的好食材。它富含多种抗氧化剂,有益心臟健康。需要注意的是,因为杨桃草酸含量高,肾病患者应少吃。

  草莓:含水量91%。所有浆果都有助于身体补充水分,但是草莓是最好最容易吃到的浆果。草莓可以加入优酪乳中一起食用,有助于补充膳食纤维、益生菌和蛋白质,是运动后的绝佳食物。

  西兰花:含水量90.7%。西兰花富含膳食纤维、钾、胡萝蔔素和维生素C,是十字花科食物中唯一含有莱菔硫烷的蔬菜,该物质可提高人体免疫力,有助于清除体内的致癌物。

  葡萄柚:含水量90.5%。研究发现,这种多汁有刺激味的柑橘属水果有助于降低血脂,缩减腰围。每天吃一个葡萄柚可使坏胆固醇降低15.5%,使甘油三酯水平降低27%。另外,葡萄柚中的某些成分还有助于燃烧脂肪,稳定血糖,降低食欲。

  小胡萝蔔:含水量90.4%。小胡萝蔔比成熟的胡萝蔔含水量更高,后者含水量仅为88.3%。小胡萝蔔携带方便,随时可以当零食食用。也可以蘸酱吃,或者加入凉拌菜中食用。

  哈密瓜:含水量90.2%。哈密瓜含水量丰富热量低。6盎司(约合170克)哈密瓜仅含热量50卡路里,但却可以满足维生素C的日推荐量。

怎么喝水才能健康

  水是人体中含量最多的营养素,也是人类机体赖以维持最基本生命活动的物质。我们每天都要喝水,而且在不同的健康状态下喝水应有不同。

  ●起床后,喝杯温水

  清晨喝水能稀释血液,排毒闰肠。清晨是最需要补水的时候,经过一整夜的“禁水”,再加上身体一直在丢失水分,所以此时机体处在缺水状态:血容量下降,血黏度上升。起床后喝一杯水,有助于稀释血液,帮助肝肾代谢,排除废物。同样血液循环不好的人,晚上临睡前也要这当喝水,以减少血液黏稠度,降低心脑血管疾病的风险。

  ●想减肥,餐前喝杯水

  餐前喝水能够减轻饥饿感,减少食物的摄入量。

  ●加强消化,餐后喝水

  餐后半小时喝些水,可以加强身体的消化功能,帮助脂肪代谢。

  ●吃得过饱,喝山楂水或柠檬水

  吃得太饱了,或者油炸食物、高脂肪食物吃太多了,可以喝些山楂水或柠檬水,既可提神又能消脂减肥。

  ●吃咸了,喝淡豆浆或柠檬水

  饭菜吃咸了,最好多喝纯水或柠檬水,尽量不要喝含糖饮料和优酪乳,另外,还可以选择淡豆浆,其含有较多的钾,有利于促进钠的排出。

  ●便秘时,喝点蜂蜜水或者果蔬汁

  它们含有丰富的果糖,果蔬汁还有不少可溶性膳食纤维,能够促进肠道蠕动。

  ●感冒时,大口喝水

  处于感冒发烧等感染性疾病中,或者有泌尿系统炎症或是高尿酸血症患者,都要主动大量饮水。人在焦虑、烦躁时,交感神经兴奋,体内代谢旺盛,产热增多,这时也需要多多喝水。

  ●腹泻,喝些淡盐水

  可以补充由肠道丢失的水分和盐,维持电解质的平衡。但心功能、肾功能不好的人以及有高血压的人不适合喝淡盐水。

  ●胃寒,喝红茶、姜糖水

  胃寒的人要少喝性寒的绿茶、凉茶、果汁,可以喝暖胃的红茶、姜糖水。

  ●看电脑时,喝菊花茶

  常用电脑的上班族如果不喜欢喝白水,可以泡菊花茶来喝,对改善眼睛疲劳很有益处。

  ●运动时,要少量多次饮水

  运动补水要遵循预防性补充和少量多次的原则,运动前、中、后都要补水。这样可以避免一次性大量补水对胃肠道和心血管系统造成的负担。运动时间不超过60分钟,可补充纯水,大于60分钟则应补充运动饮料◆

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