一直以來，溫莎大酒店的安東Café Central自助餐廳都為食客服務超過100多種具有特色的越、中、日、泰式等美食。然而，隨者疫情的演變和食客對飲食習慣有所改變，為適應新環境，該自助餐廳決定於除了每週五到週日維持原來的活動外，還有從週一到週四改為自助式的火鍋城，按就餐人數收費。
來到餐廳品嚐火鍋，每位食客可以點 自己喜歡的湯底（一共有４種湯底）。接著，食客任由挑選新鮮的海鮮如：鮑魚螺、生蠔、牛肉、豬肉片、魚片、各種佐料和蔬菜等。食客也可以選擇自己喜歡的蘸料，國內外口味的蘸料應有盡有。除了火鍋，食客也可以親自挑選約10種壽司、點心、精緻 又美味的糕點、各種甜品和冰淇淋、水果等。據該餐廳負責人稱，在本月份內，自助式火鍋連同週五到週日的自助餐一律打七折優惠◆
