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热天喝甘蔗汁防止脱水

炎炎夏日,口渴时喝一杯新鲜加冰的甘蔗汁,不仅令人神清气爽,而且甘蔗汁还有治疗多种疾病的功效。

热天喝甘蔗汁防止脱水

补充能量避免脱水

  108军队中央医院古传医学科原主任黄庆全医生表示,甘蔗汁有着非常悠久的历史,不仅清热解渴,还可以治疗多种疾病。根据现代营养学,甘蔗的成分相当丰富,每100克甘蔗含水84克、蛋白质0.2克、脂肪0.5克、糖12克以及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、D等多种微量元素。此外,还有有机酸和多种酵素。蔗糖含有蔗二糖(佔甘蔗汁中可溶性固形物的70%至88%)、葡萄糖和果糖。

  市医药大学丁明智医生指出,甘蔗汁的主要成分主要有钙、蔗糖、锌、铬、维生素(A、B1、B2、B3、B5、B6、C)、抗氧化剂、植物营养素、可溶性纤维和必需的蛋白质等。这些物质对胃、肾臟、心臟、眼睛和肠道特别有益。此外,还有助于减肥、退烧、预防癌症、降低坏胆固醇和净化肾臟。

甘蔗汁的显着作用包括:

  -预防便秘、肾结石:甘蔗汁富含水分,有助于预防及消除肾结石,可辅助肾臟功能。

  -调节血糖:虽然甘蔗汁含有大量糖分,但糖尿病患者如果合理饮用这种饮料,可以控制血糖水平,防止血糖水平飙升或下降过快。

  -抗衰老:甘蔗汁中含有的类黄酮、抗氧化剂和酚类化合物有助于使皮肤变得更柔软、明亮、光滑。这些物质有助于减少皮肤皱纹和过早老化的迹象。

  -排肝毒:甘蔗汁中所含的酚类化合物和黄酮类化合物具有抗癌、抗发炎、抗病毒、抗氧化和预防过敏的功能。因此,肝功能受损患者应经常饮用甘蔗汁,以改善肝炎、调整皮肤色素沉着。

  -预防癌症:甘蔗汁含有大量的钙、镁、钾、铁和锰,因此呈碱性。此外,这种饮料还含有黄酮类化合物,可以帮助预防癌细胞,特别是前列腺癌和乳腺癌等。

  -改善消化系统:甘蔗汁有助于预防胃部感染。甘蔗汁中的钾有助于平衡胃中的pH值,协助消化液的分泌,有助于消化系统顺利运作。

  -对牙齿和骨骼有益:吃甘蔗不仅可以强化牙齿,而且甘蔗富含钙、磷等矿物质,可以帮助骨骼和牙齿更好地发育。特别是,甘蔗还有助于强化珐瑯质、降低蛀牙风险、克服口臭等。

甘蔗汁治病药方

  黄庆全医生表示,传统营养学认为,甘蔗性味甘、寒,可入胃、肺经,具有清热除烦、生鲜、中和降气、利尿、解酒、消除疲劳的功效。因此,甘蔗常被用来治疗疾病,例如:高烧导致脱水、排尿困难、便秘、呕吐、高烧、中暑等。患有口乾咽燥、乾咳、午后微热、盗汗频繁、便秘等症状的呼吸道疾病者,宜食用甘蔗汁熬煮的粥以清热润肺。

  用法如下:

  咳嗽、呕吐、酒精中毒:甘蔗200克,西瓜500克,冰糖20克。西瓜洗净,去皮、去籽,切块;甘蔗去皮,切成小块。将两物放入果汁机中,加冰糖,每日饮用。功效:清热利尿、强肾、止吐、解酒,对醉酒、肺伤致咳嗽咽炎、十二指肠疾病致呕吐恶心、便秘等人有很好的功效。

  泌尿道感染、血尿:新鲜甘蔗500克,鲜莲藕500克。甘蔗去皮,榨汁。莲藕去皮,切成薄圆片。将甘蔗汁和莲藕放入搅拌机搅打,每日饮3次。功效:治疗泌尿道感染、血尿、尿潴留及滴尿。

  中暑、牙龈出血:番茄200克,甘蔗150克。番茄洗净,切块;甘蔗去皮切块;用榨汁机榨汁,每天喝几次。这是一种非常好的饮料,可以促进消化,有效预防口乾、舌热、中暑、牙龈出血等。

  高血压、慢性肾炎:甘蔗350克,马蒂200克,冰糖80克,胡萝蔔200克。马蒂洗净,去皮,用盐水泡一会儿再洗一遍;甘蔗去皮,切块,用盐水浸泡;红萝蔔洗净,切块;将所有材料放入锅中,加入适量的水煮沸30 分钟,放凉后可在白天饮用。功效:清热、化痰、消食、生津止渴、利尿、降血压,对泌尿道感染、咽喉肿痛、消化不良、慢性肾炎、高血压、酗酒的人非常有益。

  防癌:胡萝蔔100克,甘蔗500克,柠檬80克,热水放凉。红萝蔔洗净,去皮,切块,炖熟搅拌,然后用布滤去水分;甘蔗去皮,切成小块,用果汁机榨汁。

哪些人不宜喝甘蔗汁?

  消化系统不好的人:由于甘蔗汁含糖量较高,经常腹胀、消化不良、腹泻、胃寒的人不宜经常饮用甘蔗汁。必要时可与生姜搭配,以降低甘蔗的寒性。

  服用药物的人:服用补充剂或抗凝血剂时不要喝甘蔗汁,以避免药物交互作用。

  正在节食并想减肥的人需要适量饮用甘蔗汁,因为甘蔗汁的能量很高。如果使用过多,会因为身体能量过剩而导致肥胖。

  孕妇也不宜过多饮用甘蔗汁,容易引起感染或妊娠糖尿病。

  甘蔗汁不宜放置过久或存放在不适当的条件下,否则容易为病原微生物的生长创造有利的环境,从而导致中毒性感染◆

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