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甲状腺亢进饮食、原因懒人包

甲状腺所分泌的甲状腺素是维持身体细胞新陈代谢、生长及发育所不可或缺的要素,对生命维持非常重要。一旦甲状腺素分泌过多,就是甲状腺机能亢进,会造成身体消瘦、情绪紧张焦虑、心跳加速、双手颤抖,有时甚至会造成心脏衰竭。

甲状腺亢进饮食、原因懒人包

甲状腺亢进症状

  甲状腺机能亢进主要是血中甲状腺素过高,导致全身各器官新陈代谢速率加快所致。一般常见症状包括:紧张焦虑、脾气暴躁、易失眠、多汗、怕热、心悸、手抖、心搏过速、疲倦、食量大但体重减轻、皮肤变薄、甲状腺肿大、眼睛病变(如凸眼、怕光、易流泪)等。

甲状腺亢进原因

  1.脑下垂体失调:脑下垂体分泌甲状腺促进激素(TSH)。

  2.甲状腺毒性结节、妊娠绒毛膜癌等。

  3.弥漫性甲状腺毒症:是最常见的原因,又称为“葛瑞夫氏病”。女性占多数,男女比为1:10。这是一种发炎性疾病,因为身体产生自体免疫抗体来刺激甲状腺腺体,使得甲状腺荷尔蒙制造过量。发生与“遗传”有关,若家中有甲状腺自体免疫疾病或相关病史,家人得病的机率会较一般人高。 “环境”也是致病的重要因素,大量含碘的食物(如海带、海苔及昆布)、含碘药物或是显影剂,都有可能会诱发。此外,生活中的心理压力、人生中的重大变故、生产后的女性及抽烟等也都是发病的危险因数。

  4.压力:面临压力时,血中的类固醇和肾上腺素上升,免疫系统制造抗体增加,过度刺激甲状腺分泌甲状腺素,会造成亢进现象。

  5.碘摄食过高。

甲亢患者的饮食原则

  正确的饮食可以减缓甲状腺机能亢进的不适症状,正在服用抗甲状腺机能亢进药物时,饮食当中应避免碘含量较高的食物。非放射性的碘散布在自然界中,碘也会被生长在土壤的植物吸收,所以蔬菜、水果会有微量的碘。例如十字花科食物就有含碘,但跟海藻、海带类相比,十字花科食物的含碘量相对较低。常见的十字花科蔬菜包括花椰菜、高丽菜、大白菜、青江菜、油菜、芥菜、大头菜、萝卜等。若不是大量摄取,甲状腺亢进患者不必特别禁食十字花科蔬菜。

甲状腺亢进饮食禁忌有哪些?

  1.避免高碘食物,如海藻类(海带、海苔、紫菜等)、海产类(海鱼、贝、虾、蟹等)。

  2.少油烹调,少煎、炸,多用蒸、烤、烘、煮的烹调方式。

  3.勿吃加工制品,避免香肠、腊肉、罐头、烟熏制品等。

  4.避免刺激性食物、调味料、饮料,特别是咖啡因浓度高的,像是浓茶、咖啡等,以免手抖、心悸的症状恶化。

  5.禁止抽烟、喝酒,香烟中含有大量尼古丁,会促进甲状腺激素分泌,而酒精则会加重负担。

有遗传体质者避免过量

  有遗传体质者要减少刺激甲状腺,才能预防甲状腺机能亢进发生。日常避免摄取过量含碘食物,例如海带、紫菜、海苔、昆布等。此外也要避免刺激性食物,特别是含咖啡因的茶叶、咖啡等。由于压力可能是诱发因素,让自己减压也是重要的预防方法。避免抽烟、饮酒、乱用减肥药物;维持规律运动、作息正常、减少过度暴露在辐射下的机会,16岁以下尽量避免不必要的X光检查。

甲状腺功能正常、没有遗传体质者,则建议日常饮食中适量摄取碘,可购买市售含碘的盐制作料理,或每周适量摄取海带、紫菜、发菜、蛤蜊、干贝等碘含量较高的食物,并补充各色蔬果增进自体免疫力,可降低甲状腺疾病风险◆

(据互联网)

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