原料：鮮百合1個，蘆筍300克，白果10粒，鹽3克，白胡椒粉2克，生抽、油各15毫升，芝麻香油5毫升。
做法：
1. 白果剝殼；百合去外層老皮，洗淨掰成小片；蘆筍去根部老皮，切成4釐米長的小段。
2. 鍋中放適量水，大火燒沸後將蘆筍段放入水煮1分鐘，然後取出用冷水沖涼待用。
3. 將白果仁入沸水汆煮2分鐘，取出後剝去外皮。
4. 中火燒熱火鍋中的油，待燒至5成熟時將鮮百合片、蘆筍段和白果一起放入，翻炒約1分鐘，再調入生抽、鹽和白胡椒粉，拌炒至勻，最後淋入芝麻香油即可◆
