化療期
在化療期間，患者的胃腸道反應較大，飲食原則是少食多餐，覺得胃腸道症狀好一點可以進食一些可口清淡的飲食。中醫學有“糜粥自養”之說，如粳米瘦肉粥、薑絲肉糜青菜粥、雞肉小米粥、青菜肉絲麵等，在不刺激胃腸道的同時，滿足人體對糖類、脂肪和蛋白質的攝入，避免辛辣油膩。如果反應較大，則不必強行進食。老年人的起病多緩慢，正氣不足，多體虛疲乏，可以適量增加一些西洋參、紅景天、冬蟲夏草、海參之類的滋補之品。而對於年輕人來說，因起病急驟、腫瘤生長迅速，滋補之品還是少用為妙，例如鴿子湯、甲魚湯、鹿茸鹿血等就容易引起患者燥熱、鼻血、口腔潰瘍等不適症狀。
化療間期
化療間期，是患者休養生息、恢復各項指標、為下次化療做準備的時期，所以這段時間需要多進食高蛋白、易消化的食物，配合藥膳，豐儉從人，主要以魚、雞胸肉、雞蛋、牛奶、豆製品、新鮮青菜和水果為主等。如患者血象偏低，可加用阿膠、當歸、黃芪、龍眼肉等補氣養血；食慾不佳，可加用山藥、山楂、陳皮等健脾開胃。
圍手術期
圍手術期是圍繞手術的一個全過程，包含手術前、手術中及手術後的一段時間，具體是指從確定手術治療時起，直到與這次手術有關的治療基本結束為止，時間約在術前5至7天至術後7至12天。
這段時間內，患者精神壓力較大，對手術的恐懼和不確定性讓患者食慾減退，甚至食之無味。但是除了手術當天禁食外，術前患者應該充足進食，保證營養，為手術和術後打下基礎。這時比較適宜高蛋白、高熱量的飲食，如各種有鱗魚類，雞肉、鴨肉、豬肉，新鮮瓜果蔬菜，堅果等；術後慢慢恢復進食，先從易消化的流食、粥糜開始，繼而逐步恢復進食。
恢復期
漫長的手術、化療期終於結束了，但是抗癌的戰鬥只完成了一半，在接下來的４年到５年中，患者仍然需要來醫院複診，而醫院的治療雖然結束了，但恢復免疫力、局部功能鍛煉、提高機體抗癌能力、調節機體陰陽平衡、防止復發轉移的路任重道遠啊！這時的飲食原則是適量、均衡，不要以為出院之後就可以大吃大喝了，適量飲食配合適當的運動會讓患者擁有更好的精神面貌，才能更快地重新融入社會。這時再配合適量的抗癌食療，比如綠茶、大蒜、薏仁米、蒲公英、西洋參等，都會有助於治療後的恢復◆
