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随意补充维生素可中毒

最近,富寿省一对母子在自行补充维生素A以“改善健康”后,出现呕吐、呼吸困难、四肢抽搐等症状,须入院治疗。

过量服用维生素可能导致中毒。
过量服用维生素可能导致中毒。

医生劝喻,不应该随意过量服用维生素,更不应该将其视为“如何都有利健康的补品”,因为正常人每天对维生素的需求量是不多的。

因服用维生素而住院

最近,富寿省清水县医疗中心收治了两名因服用维生素A中毒而住院的病人。据清水县医疗中心急救-积极加护和抗毒科冯氏翠娥医生告知,在服用4颗维生素A以“增强健康”的30分钟后,一名43岁妇女和她的17岁儿子在呼吸困难、四肢抽搐的情况下入院。

家人告知,买维生素A是他们自行购买使用,以增强健康。所幸,病人获及时送往急诊室,在治疗后,病情稳定。据冯氏翠娥医生说,若病人没有及时得到送往急救,可能会导致肝、肾衰竭。

不久前,中央儿童医院也收治两名病童(是3岁和18个月的两兄弟),在呕吐和剧烈腹痛的情况下入院。在进行临床检查和询问用药史后,医生诊断这两名病者有维生素D中毒,因长期过量服用而导致急性肾衰竭。

家人告知,由于希望孩子健康发展,不患佝偻病,所以自出生后每天定期补充维生素D。然而,由于看到他们喜欢服用这种维生素,且以为维生素是补品,吃多也没什么,所以没有给他们按规定的剂量,而是让他们随意使用。

在长时间内,该两名病童直接从维生素D瓶子里喝,没有使用测量装置或有使用测量装置,但多次超过规定剂量服用。

在入院前约两周,他们俩都出现呕吐、便秘、腹痛,每天8至9次。医生诊断,他们是维生素D中毒和急性肾衰竭。病童停止使用维生素D和含有维生素D的产品,同时获输液。

除维生素A、D、C等常见维生素外,其他多种维生素(如维生素E)若大量使用,会引起中毒,影响肝、肾功能。

得不偿失

多人认为,给身体补充维生素将有助增强身体抵抗力,提供儿童的发展所需的微量营养素。然而,医生肯定,未经医生指定随意补充会导致许多后果。

据中央儿童医院肾脏-血液透析科阮氏玉硕士告知,包括维生素D在内的维生素虽然非常必要,并且对儿童的健康起到非常重要的作用,但不是可以随意使用或使用越多越好的补品。

维生素的使用应严格遵守按照医生对每个具体情况开立的处方的剂量,并需要医务人员的监察、跟进,以避免中毒或对健康产生不良影响的风险。

另外,有些维生素(如维生素C)不储存在体内,因此过量服用这些维生素会导致一系列后果。

108军队中央医院营养科营养专家阮氏云英告知,维生素C是一种水溶性维生素。与脂溶性维生素相反,水溶性维生素不储存在体内。

维生素C将透过体液输送到组织,任何额外的量都会透过尿液排出,因为身体不自行储存或产生维生素C。要注意的是,大多数人不需要补充维生素C,因为身体可以透过吃新鲜食物,尤其是水果和蔬菜获得足够的维生素C。

过量服用维生素C会引起一些副作用,最常见的是消化不良、腹泻、恶心、胃酸倒流。过量服用维生素C会导致铁超载,导致铁过量和沈积,进而对心脏、肝脏、胰脏、甲状腺和中枢神经系统造成严重损害。另外,高剂量补充维生素C还会导致肾结石。

应该透过饮食补充

市儿童医院营养与饮食科主任杨功明告知,人体每天对维生素的需求量不多,取决于每个年龄段。但如果缺乏,将会导致从轻微到严重的紊乱,并成为许多危险疾病的原因。若延长,会影响智力和身体发展,甚至可能导致死亡。

他劝喻,为避免错误使用维生素所致的后果,就需要清楚地掌握以下原则:若没有缺乏维生素,就不要服用,不要把维生素当作“补品”。

当怀疑身体健康不好时,最好应该去看专科医生以得到咨询。医生将检查以确定健康状况,并作出必要的指引。绝对不应该随意使用维生素,尤其是复合型、大剂量及长期使用◆

维生素在哪里?

杨功明医生告知,维生素分为两种:油溶性(维生素A、D、E、K)和水溶性(维生素B和C)。由于人体不能自行合成维生素(适合地晒太阳可将皮下的维生素D前体转化为维生素D的场合除外),所以需确保合理、平衡膳食,才能提供足够的维生素。其中:

*富含维生素A的食物:动物性食物(肝脏、肉类、蛋类、全脂乳制品);植物性食物,包括:深黄色、深红色水果(番茄、胡萝卜、成熟木瓜等)、深绿色蔬菜(树仔菜、空心菜、苋菜等)、补充维生素A的植物油。

*富含维生素C的食物:绿色蔬菜、新鲜水果(如橙子、柠檬、橘子、柚子)、番茄、绿花椰菜等。

*富含维生素B1的食物:存在于米糠、谷物、小麦、燕麦、肉类、肝脏和心脏中。蔬菜和谷物不要煮得太熟,因为维生素B1在高温下会被破坏。

*富含维生素D的食物:自然界中含有维生素D的食物很少,但也可以提到鱼肝油、鸡蛋等。人体维生素D的主要来源是由身体在阳光的光化学作用下,将皮下维生素D前体合成维生素D。

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