參與研究的約書亞‧戈爾登貝格說，該研究是首個檢驗成人低碳水化合物飲食的安全性和有效性，並評估對2型糖尿病緩解率的系統研究。他介紹，研究人員檢驗了全球23項已發表的相關臨床試驗的綜合效果，涉及1000多名參與者。研究結果表明，低碳水化合物飲食可被認為是一種有效的選擇方案，同時監測和調整糖尿病用藥也是必須的。
另一位研究參與者格蘭特‧布林克沃思介紹，在現有研究基礎上，新研究證明低碳水化合物飲食可減輕體重，有效減少糖尿病用藥、改善血糖控制，並可有效緩解2型糖尿病。如能對低碳水化合物飲食的長期安全性和滿意度進行更嚴謹研究，將有助於證實這種療法的優勢◆
