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再談水果衛生安全

華文《西貢解放日報》日前在讀者版刊登《水果衛生安全檢查工作不容忽視》一文,讀後令我感觸良多,而文中所說的又是消費者心中所顧慮的問題。的確,若果連水果都被浸泡化工原料,那麼我們還能吃什麼呢?至於在前往探望寓居西區某省的侄兒家之前,我曾叫他在當地果園購買厚皮橙讓我帶回城市,怎料他問我:現在這裡的果園主人都給橙樹注射了不知名的農藥來讓果實及果樹 “保持”翠綠,您還敢吃嗎?
這樣新鮮的水果,消費者又怎能以肉眼來“檢測”是否已注射了違禁藥物?
這樣新鮮的水果,消費者又怎能以肉眼來“檢測”是否已注射了違禁藥物?
我聽後還半信半疑,直至近日我前往探望侄兒時,他帶我前往當地不少果園,我真的目睹果農在各厚皮橙樹注射不知名的液體(當地人稱 “白麵液”,比喻海洛因)。據果農們解釋:近來有些果樹不曉得害了什麼病而漸漸枯萎,但在注射了該種液體後,果樹翌日馬上回復翠綠,可是過了數天不再注射,果樹又呈枯萎跡象,所以便要經常給其 “充電”,而 “白麵液”就由此而稱。當我問果農注射這液體對吃果者的健康會有危害時,他們都搖頭說不知道,只曉得果樹不再枯萎就行。然而,據侄兒告知,自從知道果樹被注射上述液體後,很多果商不敢前往收購,令到果實滯銷而跌價,種植者虧本。透過以上實況,我認為,種植果樹定然會遇到病蟲害,當果樹 “患病”時,果農須找農業部門或 “農醫”來診症,而不應自行注射農藥,如果所使用的是國家准許流通的農藥還不說,可是若使用來歷不詳的就很嚴重,特別是會對消費者的體康產生難以預測的影響,甚至會致癌。
最近我對一名醫生朋友談及此事時,她說曾親眼看見一名果商把一些已皺皮的提子浸在不知名的藥水裡,不久,那些提子竟“漲”起來,真令人難以置信。自此,她不敢在市場購買,想吃便進超市選購,她說:“雖然未敢保證百分百安全衛生,但至少也有經過檢驗,比較安心點。”近來,不少消費者開始轉向食用進口水果,覺得比較有安全衛生和有保障,即使價格較高也認為值得,至少可食得健康,不擔心果農使用農藥,因為外國對水果的檢查比較嚴格。可是,過去期間,在外國也曾有果農使用違規農藥而其水果被禁止食用與出口事件,而越南也禁止進口。
總之,作為消費者,我們建議各相關部門須對各果商所收購的水果質量加強檢查工作。特別是,各省農業與農村發展部門除了經常檢查地方果園的種植情況之外,還須加大教育果農不可使用違禁藥物來種植的力度,以讓他們深切瞭解,此舉定將對消費者的健康造成嚴重的傷害,同時更會對水果的信譽產生不良的影響,甚至可導致果農輕則會虧損,重則血本無歸◆

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