【白玉菇豆腐汤】
【用料】白玉菇，豆腐，鸡蛋，青菜，酸豆角，蒜，葱，盐，生抽
【做法】
1，首先准备食材：豆腐洗净，切好；白玉菇洗净，切2段；青菜洗净，切开；鸡蛋打好，加一点盐，放锅中摊成鸡蛋饼，然后卷起来，切成条备用；葱切碎。
2，先将蒜、酸豆角、白玉菇放入锅中翻炒至有些出水，加入一碗水，放入豆腐，加盐，煮到开锅。
3，开锅后，先加入青菜杆和鸡蛋卷，加入味极鲜调味，可以尝一下盐味，最后开锅加入青菜叶煮几秒，关火。
4，最后滴几滴香油，撒葱花，出锅！
【裙带菜鸡蛋汤】
【用料】裙带菜，鸡蛋，鲜虾，葱姜蒜，香菜，盐，香油
【做法】
1，裙带菜加水泡发5分钟左右，洗净捞出备用，鲜虾去头去虾线，鸡蛋打散备用
2，热锅冷油葱姜蒜爆香，下虾仁煸炒，至虾仁变色加入适量的开水
3，水开后加入裙带菜，淋入鸡蛋（不要搅动）
4，关火加入盐，加几滴香油，撒上香菜出锅啦
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【干贝丝瓜汤】
【用料】干贝，丝瓜，姜，蒜，盐
【做法】
1，干贝洗净泡发一小时（水留着有用），丝瓜去皮切滚刀块
2，起锅烧油少油，加入姜蒜爆香倒入干贝炒出香气。
3，加入干贝水和适量清水，盖盖子煮5至6分钟，加入丝瓜继续煮至丝瓜绵软熟透。加入适量的鸡精调味。
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【冬瓜老鸭汤】
【用料】冬瓜，老鸭，黄芪，枸杞，芡实，姜片
【做法】
1，冷水下老鸭，姜片煮3至4分钟，去除血水，冬瓜去皮切块备用
2，所有食材加入砂锅中（冬瓜晚半个小时加入），加入适量的清水没过鸭肉，大火煮开转小火慢炖1小时
3，出锅前加入枸杞，盐调味◆
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