現有危機
過去期間，本市發生了若干與婚宴酒樓相關的火警，如：位於第九郡曾仁富Ｂ坊黎文越街146號的明富婚宴酒樓，新娘和新郎正在舞台上進行切婚禮蛋糕的儀式時，突然響起若干小爆破聲，隨後天花板起火，全場來賓慌張起來和抱頭鼠竄。或位於新富郡西盛街的西盛婚宴酒樓的廣告牌突然起火，導致許多來賓倉皇逃離。2016年，第十郡第二坊黎鴻鋒街的Western Place會議與婚宴中心建築工程突然起火，火勢快速蔓延，導致周圍居民驚惶失色。
上述火警所幸沒人傷亡，但已造成財產損失大和影響本市的秩序安全，同時也對婚宴酒樓服務經營單位的消防安全確保工作敲起警鐘。在市人民議會的某討論會議上，市人民議會主席阮氏決心表示：“我看見許多酒樓只有唯一一個出口，卻容納上千人。只要一組人慌張起來，上千人就在慌 亂中拼命逃離而相互踩踏，易於造成人命，並不需等到發生火警。”
婚宴酒樓是受消防管理的對象，因此我國法律向此對象的消防安全和救護救援頒行具體規定。然而，市公安廳消防力量屢次檢查婚宴酒樓的消防安全工作時，都發現許多不足之處和漏洞，如：瓦斯庫不安裝瓦斯洩漏警報器、消防工具數量不足、照明種類不符合等。廚房是烹飪和散發出高熱量的地方，但消防設備不確保，許多廚房人員對手提式消火栓的操作不知所措。
婚宴大廳可容納上千人，放置許多桌椅和易燃的佈景，但出口有限且被阻礙。在設宴招待的過程中，有些菜須使用小型瓦斯爐和酒精爐加熱。婚宴舞台上還表演燃放煙花的節目，以及用電量大但電線不安全的設備。職能部門透露：許多婚宴酒樓迄今潛伏消防不安全的危機。
確保安全
市公安廳消防與救護救援警察科消防工作隊副隊長范友南少校肯定：“過去期間，檢查在本市由國家管理消防及婚宴酒樓的消防安全時，只要發生消防安全不確保的行為，我們都指引採取克服措施並對違規行為作筆錄和進行行政處罰。對於嚴重違規的若干單位或直接造成火警的違規行為，我們也堅決建議和匯報上級，以按法律規定頒行暫停或停止活動的《決定》。
市公安廳代表告知：未來期間，想確保各家婚宴酒樓的消防安全和救護救援工作，除了職能機關在作好管理工作的努力之外，先決條件是主理人須作好責任角色，嚴肅執行消防安全的法律規定。其中，各單位須著重若干容易引起火患的地方，如：廚房須充分裝備消防設備，人員須按規定接受消防訓練和考取證書。不在舞台上燃放煙花，經常檢查電力系統，不隨便安裝超出功率的電力設備，避免發生觸電起火的事情。在任何場合下，要常確保脫險處的安全條件，備有方案和安排力量，隨時指引人們脫險。
對於婚宴舉辦地點，新郎新娘須深入瞭解和甄選有聲譽、執行消防安全規定的婚宴酒樓。值得一提的是，新娘和新郎須在自己的大喜日子裡限制潛伏起 火危機的要求。對於來賓，勿吸煙和不攜帶易燃的物品。若不幸發生火警，須冷靜和聽從酒樓人員的指引以安全脫險◆
