慈善素食廚房是由寶雲寺住持釋女如覺於2006年建立的。此地很快就成為在本市多所醫院接受醫治的貧困患者熟悉的仁愛地址。為了每天送出約3000份免費素食，志願者不得不從凌晨2時便開始準備食材。到清晨5時，廚房的所有爐灶同時起火，以及時在上午8時把飯菜送到市震傷矯形、115、第一兒童等醫院去。其餘的將在慈善廚房附近的區域分發，主要分發給在市腫瘤醫院接受醫治的患者。派發活動在中午11時之前結束，大家將繼續為晚餐做準備。
志願者團隊分為12組，每組15人，每組依次服務一個月。他們是來自多個偏遠省份，以綿薄之力為廚房服務。現年57歲、籍貫同塔省萊榕縣的阮氏妹參與這個活動已有6年了。她說：“我覺得慈善廚房活動饒有意義，充滿人情味，所以一直參加。每年，我來這裡住一個月，有些年我連續住2至3個月以幫忙煮飯，為貧困患者服務。我將繼續參加這個慈善廚房的工作，直到自己無力為止。”另一位志願者周氏碧麗對貧困患者表示同情，她 哽咽地說道：“我曾照顧病重的家人， 我的經濟曾經拮据過，很需要他人的幫助，所以我能理解貧困者的苦況。我的心願是能貢獻自己的一份綿力，以幫助貧困的患者能吃一頓熱飯，有氣力治療並早日康復。”
為了享有免費素食餐，患者的親屬將把住院費預付單帶到慈善廚房製作飯卡。每張卡使用60 天。期滿後，只需使用新的院費預付單即可獲再發飯卡。在一天的某個固定時間，每個人帶著一個飯盒和食物盒去領取自己的份額，吃得多的取多，吃得少的拿少，以免浪費。
寶雲寺的廚房管理員李氏應告知：“本市各所醫院的貧困患者必須支付大筆費用，從住院費，藥品到飲食和衣服。有些家庭不得不到處借錢，賣掉所有財產，都不知治療到何時才結束。瞭解到這一點，我們始終努力保持這個慈善活動，希望能減輕患者的負擔。”
數以千計的病人在醫院接受治療，也是成千個家庭每天為開支問題感到頭疼，在治療過程中存在著不測的憂慮。為了幫助貧困患者的家屬安心為親人治病，在過去的14年來，寶雲寺的慈善素食廚房一直維持活動。
現年56歲、籍貫平順省的武氏梅正在照顧其在市腫瘤醫院接受治療的丈夫，她表示：“我丈夫的肺部患有惡性腫瘤，每月須接受化療和其它費用高達數千萬元。我家的錢物已罄竭，房子裡的所有貴重物品都賣光了。我在這裡吃過一年素食慈善飯，省了不少錢。我真的很感謝捐助者對我們的幫助。”
寶雲寺的慈善素食廚房除了提供慈善餐外，還輔助家境貧困的患者支付住院費用。因此，視病情及醫院費，寶雲寺將輔助患者70萬至200 萬元不定，每6個月輔助一次。此外，慈善素食廚房每週一、三和五在腫瘤醫院開設零元攤位。有需要的患者將獲得贈予優惠券，以購買沙糖、牛奶、牙膏、醬油等必需品，每月每人最多獲得10萬元◆
