泰式料理吃对有利于瘦身
营养师指出，泰式料理是因为泰国气候潮湿和炎热，而以酸、辣、甜等调味来促进胃口为特色，在夏天胃口会自然减少，若好好利用这些变化，会非常有利于瘦身。
这些泰式料理可放心吃
营养师指出，泰式料理中的沙拉凉拌类，不论是招牌青木瓜沙拉或是海鲜沙拉，热量都非常低，且青木瓜有丰富的膳食纤维与酵素，富有饱足感且帮助消化，配上中卷鲜虾蛋白质很丰富，而酸辣海鲜汤中有着虾与中卷，这些都是很好的蛋白质、配上小番茄、菇类、蔬菜等，最后加入柠檬、香茅调味既营养又美味。
清蒸柠檬鱼以新鲜的鲈鱼为主，满满的蛋白质十分营养，搭配柠檬、蒜蓉与辣椒调味，是泰式料理中的一股清流；而虾酱炒蔬菜是泰式料理的招牌调味，但建议民众，可以请店家调整成少油、少盐的版本，相较之下负担会更少。
这些泰式餐点最好找人分享
营养师表示，泰式椒麻鸡的鸡肉本身热量低，但外在裹粉油炸后热量跟油脂会增加许多。而月亮虾饼是由鱼浆虾仁绞肉加上面粉油炸而成，油脂含量非常高，只吃一片会比较适合。
泰式打抛猪是由猪绞肉配鱼露与辣椒大炒制作而成，除了本身油脂含量较高外，这道料理口味重容易下饭，所以如果是打抛猪饭来计算，一份热量可能会到500至600大卡。
咖喱类热量高要注意
营养师提醒民众，泰式料理的明星菜品“泰式咖喱”，其特点是加入椰奶，椰奶本身的热量与饱和脂肪较高，咖喱也容易跟着吃很多饭，如果要点会建议泰式绿咖喱鸡。而泰式炒河粉、菠萝炒饭等，淀粉占比很高，热炒方式料理油脂含量很高，有些会配上肉松或花生，热量会更惊人，民众需特别注意◆
