取紫蘇3克、薄荷3克、生薑3片、五味子6粒，冰糖適量。把所有食材洗淨放入鍋內，加適量清水煮沸後，加入冰糖調味，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。
方中，薄荷味辛性涼，《隨息居飲食譜》記載它能“散風熱，清利頭目、咽喉、口齒諸病，和中下氣，消食化痰，開音聲，舒鬱懣”。紫蘇味辛性溫，可“化食散風寒，止嗽消痰，下氣安胎，和中開胃，制一切魚肉蝦蟹毒”。
中醫認為“辛者能散”，紫蘇、薄荷、生薑３者均能入肺經而理皮毛，所以治療四時感冒、皮膚疾患常用它們。搭配味酸能入心肺的五味子，既可製約諸藥的發散之性，又可起到寧心安神之效◆
