忽視清真市場
據市商貿與投資促進中心(ITPC)的統計數據顯示,全球現有16億名伊斯蘭教教徒。據此,世界的清真工業領域(伊斯蘭教律法的合法食物)蓬勃發展,年均營收額達2萬3000億美元,吸引了各個伊斯蘭教以及沒有伊斯蘭教教徒的國家。東盟的半數人口是伊斯蘭教教徒,故清真工業是具潛力和將繼續發展的領域。
清真認證辦事處行銷科科長阮氏玉恆表示:伊斯蘭教市場的購買力高和對我國農產品、水產品的需求大,他們隨時開支以購買清真商品和服務。值得一提的是,該市場的技術壁壘和關稅阻礙不多。然而,想開發市場須取得清真認證。一般錯誤的觀點是,清真食品很簡單,只要沒有豬肉就行。
實際上,清真食品包括屠宰、處理、加工等相關規程,以及雞、鴨、牛、羊、綿羊、海產品等。許多人以為海產品就是清真食品,但海產養殖者使用非清真的飼料,即海產品並不是清真食品。這也是馬來西亞企業不進口我國海產品的理由,明知海產品是我國的主力商品和馬來西亞的海產品銷量極多。在加工和管理規程中,須分辨清真與非清真商品。
馬來西亞政府品牌權轉讓顧問的阮菲雲認為:伊斯蘭教教徒的食品市場現是越南企業關注的展望市場。然而,阮菲雲女士表示:企業須改變經銷思維,即售賣符合市場的商品。目前,印尼的伊斯蘭教教徒最多,但開發此市場並不簡單,因為法律和進口壁壘較多,所以申請進口困難。我國企業須先進軍馬來西亞,視之為外銷緬甸、汶萊等市場的“跳板”,後來是印尼。
我國現有許多清真認證簽發組織,但未確定哪個組織所簽發的認證獲公認符合市場。實際上,有的企業已取得清真認證,但外銷商品卻被退貨,因為認證不符合。由此看來,想開發上述市場,除了企業努力之外,還須得到職能部門助。
瞄準中國中、高檔市場
中國也是我國商品的出口大市場。據海關部門的統計顯示,今年前11個月,我國對中國的出口額達逾381億美元,同比增長23.2%,超出我國外銷其他市場的平均出口額。我國外銷中國的商品增幅大並達逾10億美元,如:果蔬、紡織纖維和紡織品成衣等。
輝隆安有限責任公司經理武光輝表示:我國農民和企業須改變外銷中國的想法,別開發廉價市場,須甄選中產階級的嚴格市場,這是具潛力和利潤不比各個嚴格市場遜色的市場,加上我國與中國鄰近,故運費較低。目前,該公司向上述市場出口香蕉。全球進出口諮詢公司經理應世覽贊同該觀點並表示:其實,最寬容的市場也日益嚴格。若我國不改變向來的思維和經營方式,中國市場也漸漸封閉。
中國現是商品質量要求高的市場,若干地方最近規定追溯越南若干農產品來源。此外,中國還嚴密管理食品衛生安全和檢疫壁壘。各家企業與個人千萬別為了目前的利益,而產銷劣質商品,要有長久的視野以保維越南及領域商品的聲譽。
須設計中國市場的包裝,其中優先使用中文包裝。值得一提的是,企業須參加商貿促進活動,如:展銷會、博覽會和市場考察團,有助搜尋潛力的出口博覽會。打造品牌,才可以開發中國具有發展潛力的中級和高檔市場◆