食材：牛肉200克，辣白菜1小碗，金針菇200克，嫩豆腐300克，洋蔥1個，蒜2瓣，辣椒醬1勺，醬油2勺，糖半勺，水適量，食用油適量。
步驟：
1.準備好泡菜肥牛鍋的配料和調味料。 大蒜剁碎末，洋蔥切絲，豆腐切塊，金針菇除根蒂後撕成小瓣，清洗乾淨備用。
2.砂鍋倒油燒熱，後將洋蔥絲鋪在砂鍋底部，加入1小碗辣白菜。放入大勺辣椒醬、1勺生抽跟半勺白糖，翻炒均勻。
3.鍋中加入沒入食材的清水，後下入金針菇。
4.如果用大火燉豆腐和肥牛大約5分鐘，肥牛煮熟既可。打開鍋蓋，撒上蔥花。這個美味營養的韓國泡菜牛肉鍋就好了。這樣做的肥牛不會有異味，豆腐同時也吸滿了泡菜的湯汁，嫩滑爽口，和米飯完美搭配◆
