嗜黏蛋白阿克曼氏菌是人體腸道菌群的主要成員之一，於2004年首次被分離鑒定出來。此前進行的相關動物實驗顯示，它有抑制2型糖尿病等代謝性疾病的功效。比利時魯汶大學的研究團隊招募32名超重或肥胖的志願者，他們都表現出胰島素耐受及代謝綜合症症狀。也就是說，其體內多種心血管疾病風險因素的水平較高。
參試者被分為3組，分別每天口服活的嗜黏蛋白阿克曼氏菌、經過巴氏消毒法滅活後的該種細菌和安慰劑，同時不改變飲食和運動習慣。3個月後研究發現，服用滅活細菌的參試者胰島素敏感性提高，血漿總膽固醇水平降低，這意味著他們患心血管疾病和2型糖尿病的風險也降低。其他兩組參試者上述指標則持續惡化。此外，服用滅活細菌的參試者體重、體脂和臀圍等指標均小幅下降，肝臟中一些炎症標誌物的水平也有所降低。
該研究結果表明，將滅活後的嗜黏蛋白阿克曼氏菌作為食物補充劑具有可行性，且安全性和耐受性都較好。據稱，這種益生菌有望在2021年作為膳食補充劑進入商業化應用◆
