長者體內不能有過多的脂肪特別是內臟脂肪，這樣會讓老年人更容易被高血壓、糖尿病等疾病威脅，但如果老年人能因為肌肉而“超重”，那絕非壞事。這是因為，在不加干預的情況下，一個80歲的長者肌肉可能較年輕時丟失了一半之多。
這種情況在一些因為慢性病而運動缺乏的長者身上可能更明顯。因此，老年人的重點不是“減肥”，而是“減脂增肌”，所以長者飲食中要特別注意補充蛋白質，尤其是優質蛋白，多進食瘦肉、牛奶、雞蛋、豆製品這些蛋白質含量高、容易吸收的食物，配合適當鍛煉，避免在苦夏消瘦過程中丟失太多的肌肉。
長者微胖是多胖？
中國醫科大學附屬第一醫院臨床營養科主任施萬英：老年人是否消瘦，可根據體質指數(BMI)進行判定，BMI=體重(kg)/[身高(m)]2，BMI<18.5為消瘦，18.5至23.9為正常，≥24為超重，≥28為肥胖。如果一位男性長者身高1.7m，體重50kg，BMI為17.3，則屬於消瘦。
一般認為“老年人體重稍高一點”(即BMI為21至23.9)比較好。 研究發現這樣的老年人骨密度較高、死亡率較低，呼吸系統疾病、骨質疏鬆、糖尿病的發生率也較低，並且對環境的適應能力較強，如當流感、肺炎等疾病發生時，消瘦的老年人更易感染，而體重稍高的老年人相對較好。另外，消瘦也是老年人肌肉減少的常見表現。因此，提倡老年人體重宜稍高點◆
